Паштет из куриной печени с овощами

belokleitseva_85 17 отзывов Видео рецепт

Паштет из куриной печени с морковью и баклажанами вкусная и полезная закуска на завтрак, к чаю

Входит в коллекцию:   простой рецепт паштетов, ,  закуска из лука,  закуски из курицы,  закуска из шампиньонов,  закуски из баклажанов,  закуски из овощей.

Рецепт паштета из куриной печени с овощами

Рецепт паштета из куриной печени с овощами

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 112 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Печень куриная - 200 г
  • Баклажан - 0,5 шт.
  • Морковь - 0,5 шт.
  • Шампиньоны - 3 шт.
  • Лук репчатый - 0,5 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль, перец - по вкусу

Инструкция:

  1. У куриной печени довольно низкая калорийность. Этот продукт можно считать диетическим (в ней содержится столько же белка, сколько и в куриной грудке). Она очень полезна при анемии и содержит массу полезных витаминов и микроэлементов. Сегодня готовим паштет из куриной печени с грибами и овощами. А так как паштет будем готовить в духовке, а не жарить на сковороде, то все полезные свойства печень и овощи с грибами сохранят.

  2. Для приготовления нам понадобятся: куриная печень, грибы (шампиньоны), лук, морковь, баклажан, соль, перец, чеснок, оливковое масло.

  3. Печень промоем, нарежем небольшими кусочками. Выкладываем в форму, в которой будем запекать. Сбрызнем оливковым маслом.

    ШАГ 3. паштет из куриной печени с овощами
  4. Овощи и грибы нарежем достаточно крупно. Баклажан очищаем, и, если необходимо засыпаем солью, чтобы он не горчил в готовом блюде. Так оставляем минут на 10. Затем промываем. Выкладываем в форму. Все перемешаем. Накроем фольгой и ставим запекать при 190 градусах около 20 минут. Через 10 минут форму вынимаем, все перемешиваем, накрываем фольгой и опять ставим в духовку.

    ШАГ 4. паштет из куриной печени с овощами
  5. Жидкость, которая образовалась в процессе запекания, выливаем. Запеченные овощи и печень выкладываем в блендер. Солим, перчим. Пюрируем.

    ШАГ 5. паштет из куриной печени с овощами
  6. В паштет добавим натертый на мелкой терке чеснок. Если необходимо, солим и перчим еще раз. Перемешиваем.

    ШАГ 6. паштет из куриной печени с овощами
  7. Паштет из куриной печени с овощами готов. Можно кушать еще теплым, а можно остудить и убрать в холодильник.

    ШАГ 7. паштет из куриной печени с овощами
  8. Приятного аппетита!

    ШАГ 8. паштет из куриной печени с овощами

Видео

Обсуждение

4 / 5
plyavinskaya_70
plyavinskaya_70

Belokleitseva_85, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Мшвелидзе Саша
Мшвелидзе Саша

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

kovkina_95
kovkina_95

Belokleitseva_85!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Пиянзина Эмма
Пиянзина Эмма

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Адамюк Нина
Адамюк Нина

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала паштет из куриной печени с овощами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Лизавета Шелест
Лизавета Шелест

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

utgof_74
utgof_74

Паштет из куриной печени с овощами вкуснее чем быстрый паштет из куриной печени moiretsepty.ru/zakuski/pashtety/bystry-pashtet-iz-kurinoi-pecheni?

Жупаненко Светлана
Жупаненко Светлана

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Чичулина Аня
Чичулина Аня

Прекрасный рецепт!
Лучше делать паштет из куриной печени с овощами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Хандожко Оля
Хандожко Оля

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Таня Сушенцева
Таня Сушенцева

Belokleitseva_85, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт паштета из куриной печени с овощами.

Танюша Капшук
Танюша Капшук

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам belokleitseva_85!!!

resen
resen

Это реально наслаждение

Архипенкова Марианна
Архипенкова Марианна

Прикольно, но сложновато для меня(

viktoriya
viktoriya

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант паштета из куриной печени с овощами ещё не пробовала:D

makarenko_89
makarenko_89

Делаю паштет из куриной печени с овощами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Улья Емелёва
Улья Емелёва

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить паштет из куриной печени с овощами.
О результате напишу позже.