Домашний паштет из куриной печени
Соня Ракова 12 отзывов Видео рецепт
Нежный мягкий печеночный паштет пользуется заслуженной популярностью как начинка на бутерброды для малышей или в качестве закуски и перекуса для взрослых. Попробуйте это вкусное блюдо!
Входит в коллекцию: простой рецепт паштетов, рецепт русской кухни , домашние рецепты, закуска из яиц, закуска из лука, закуски из курицы, домашние закуски.
Рецепт домашнего паштета из куриной печени
Домашний печеночный паштет традиционно используется для праздничного стола. Приготовленное блюдо хорошо утоляет голод, имеет прекрасный нежный вкус, может быть использовано в каждодневном рационе. Готовится паштет из куриной печени очень быстро. Благодаря мягкому сливочному вкусу пользуется заслуженной популярностью среди малышей. Рекомендую!
- Время: 1140 мин
- Порций: 12
- Калорий: 186 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Печень — 500 г
- Молоко — 500 мл
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Коньяк — 1 ст.л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 0,25 ч.л.
Инструкция:
-
Перед тем как приготовить домашний паштет из куриной печени, залейте печень молоком, вымочите ее не менее трех часов. Оставьте печень в молоке на ночь.
-
2. Слейте молоко, нарежьте печенку небольшими кусочками. Разогрейте сковороду, положите на нее сливочное и налейте растительное масло. Обжарьте печень на среднем огне до готовности. Время приготовления до 10 минут. Выньте печень из сковороды.
-
3. Очистите лук от кожуры, мелко его порежьте. Морковь почистите и порежьте кусочками. Положите овощи на сковороду, прожарьте их до готовности на смеси масел.
-
4. Сварите яйца, очистите их от скорлупы.
-
5. Поместите в блендер готовые продукты, все взбейте. Можно продукты измельчить в мясорубке. Если хочется получить особо мягкий паштет, пропустите через мясорубку продукты дважды. Добавьте в паштет коньяк, перемешайте.
-
6. Переложите паштет в форму или фольгу. Поставьте на ночь в холодильник. Подавайте на жареном хлебе со сливочным маслом.
Обсуждение
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать домашний паштет из куриной печени, но вышло вкусно!
Соня, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Соня, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте moiretsepty.ru/zakuski/pashtety/bystry-pashtet-iz-kurinoi-pecheni.
Пасибо тебе Соня.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашний паштет из куриной печени (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Соня!!!
Я, как большая любительница домашнего паштета из куриной печени, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне домашнего паштета из куриной печени выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Соня! Спасибо за рецепт!
домашний паштет из куриной печени готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо тебе, Соня, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!