Фальшивая фуа-гра — паштет печеночный
аСя 21 отзыв
Этот паштет не обжаривается, а запекается в духовке. Желе из свежего огурца очень дополнит вкус и прибавит свежести.
Входит в коллекцию: простой рецепт паштетов, , рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из лука, рецепты на день рождения, закуски на праздничный стол, закуска из огурцов, закуски на день рождения.
Рецепт фальшивой фуа-гра — паштета печеночного
Повод:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День рождения, На Пасху, На природу, пикник, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 488 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Паштеты
Баклажановый паштет с грибамиИнгредиенты:
- печень куриная 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 1 зуб
- сливки жирные 0.5 стак.
- масло сливочное 225 г
- соль 1 ч.л.
- перец черный молотый 0.5 ч.л.
- огурец свежий 1 шт.
- желатин быстрорастворимый 1 ч.л.
- сок лимона 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- соус табаско по вкусу
- соль по вкусу
- петрушка свежая 1.5 ч.л.
Инструкция:
-
Луковицу мелко порубить и обжарить в ложке масла на сковороде 5 минут. Добавить чеснок, сливки, перемешать и тушить под крышкой, пока лук не станет мягким.
-
Смешать луковую смесь с сырой печенью, добавить соль и перец и взбить блендером до гладкого состояния.
-
Разлить по формочкам, накрыть каждую фольгой и готовить на водяной бане в духовке при Т 150 С 40 мин Остудить до комнатной температуры и охладить в холодильнике.
-
пюрировоть огурец, отжать сок. Сок смешать с желатином и дать постоять 5 мин для набухания, затем нагреть в микроволновой печи. К оставшемуся огуречному пюре добавить сок лимона, соль, сахар и соус Табаско (с горчицей тоже будет неплохо). Смешать с желатиновой массой. Добавить петрушку.
-
В каждую формочку с муссом выложить по 2 ст ложки смеси. Поставить в холодильник для застывания на 1 час.
Паштеты
Домашний паштет печеночный
Паштеты
Домашний печеночный паштет
Паштеты
Паштет печеночный вкусный с фото
Паштеты
Рецепт печеночного паштета
Паштеты
Паштет грибной
Паштеты
Паштет
Обсуждение
Спасибо за рецепт фальшивой фуа-гра, он мне пригодился.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы фальшивую фуа-гра готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо! Клевенько!
Забираю паштет печеночный в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт паштета.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик паштета печеночного
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо огромное за рецепт! фальшивая фуа-гра супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо, аСя, за изумительный рецепт паштета печеночного!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
аСя, спасибо большое!!!)
Огромное Вам спасибо!!!
паштет печеночный — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо!
фальшивая фуа-гра теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю фальшивую фуа-гра.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Круто
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения