Паштет печеночный с баклажаном

Я бы рекомендовала готовить этот паштет именно сейчас. Прежде всего потому, что овощи очень вкусны, а также потому, что блюдо не требует обжаривания и тушения продуктов. Все ингредиенты для паштета запекаются в духовке.

Входит в коллекцию: простой рецепт паштетов, , закуска из лука, закуски из баклажанов.

Рецепт паштета печеночного с баклажаном

Время: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 226 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Паштеты

Паштет из минтая с лососем

Паштеты

Паштет печеночно-мясной

Ингредиенты:

баклажан - 100 г
куриная печень - 330 г
лук репчатый - 200 г
масло сливочное - 50 г
перец болгарский - 1 шт.
чеснок - 5 зубчиков
растительное масло рафинированное - 2 ст.л.

Инструкция:

Нарезать баклажаны, перец, лук крупными кусочками и поместить в огнеупорную форму. Чесночные зубки поместить целиком. Туда же поместить печень. Посолить. Полить растительным маслом продукты и поставить в разогретую духовку.
Запекать при 220 C 15 минут. Затем продукты поперчить, перемешать и поставить еще на 15 минут. Овощи должны быть мягкими, а печень пропечься, если не хватит времени потушите еще немного. Вынуть. Остудить.
Измельчить все в блендере
Добавить мягкое сливочное масло, попробовать на соль и перец.
Намазать на хлебушек!
Переложить паштет в подходящую емкость. Хранить в холодильнике.

Обсуждение

3.9 / 5

kristina

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили паштет печеночный с баклажаном вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

veshnyakova_76

УУУХХХ вот это паштет печеночный с баклажаном.
Супперрр…спасибо…

Томара Назарьева

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

zina

Я недавно как раз делала паштет печеночный с баклажаном.

Люда Сошникова

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

tanyusha

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят паштет.

irerso

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!