Паштет из маша на хрустящих гренках

Маш желательно отварить так, чтобы он практически превратился в пюре, а вот предварительно замачивать его нет необходимости. Лук-порей можно заменить репчатым, а вместо вяленых томатов подойдет томатная паста. Если лайм сочный, достаточно будет половинки.

Входит в коллекцию: простой рецепт паштетов, рецепт домашней кухни , закуска из лука, закуска из помидор.

Рецепт паштета иза маши на хрустящиха гренкаха

Время: 35 мин
Порций: 2
Калорий: 1538 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Паштеты

Паштет из печени трески

Паштеты

Паштет из красной фасоли с гранатом

Ингредиенты:

маш - 200 г
хлеб цельнозерновой - 2 куска
лук-порей - 1 шт.
перец чили красный - ⅓ шт.
маленький пучок базилика - 1 шт.
лайм - 1 шт.
подсушенные грецкие орехи - 2 горсти
помидоры вяленые в масле - 4 шт.
оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
хмели-сунели - 1 щепотка
карри - 1 щепотка
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка

Инструкция:

Маш отварить до готовности согласно инструкции на упаковке, затем воду слить.
Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук-порей до золотистого цвета.
Вяленые томаты нарезать небольшими кусочками.
Приготовить паштет: в чаше блендера соединить вяленые помидоры, грецкие орехи, добавить маш, обжаренный порей, хмели-сунели и карри, посолить, поперчить и все взбить.
Из лайма выжать сок.
В паштет влить сок лайма, оставшееся оливковое масло и все еще немного взбить.
Хлеб прогреть с двух сторон на сковороде, где жарился лук.
Перец чили нарезать тонкими колечками.
Листья базилика мелко порубить.
Теплый хлеб смазать паштетом, посыпать перцем чили и базиликом.

Обсуждение

3.7 / 5

lailluno1993

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела паштета иза машу на хрустящиха гренкаха, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Агата Федосеева

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Ермолова Татьяна

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Пиянзина Эмма

Sofiya, спасибо за прекрасный рецепт! паштет из маша на хрустящих гренках всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Юта Егорчева

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

ofyer

Хотела приготовить уже сегодня http://moiretsepty.ru/zakuski/pashtety/pashtet и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Варя Брачунова

Спасибо еще раз ,sofiya, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Мужиканова Вита

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

matko_87

Ухтышка какой рецепт паштета иза маши на хрустящиха гренкаха!!!!!!!
слюни текут рекой

tveritinova_87

АААААА как вкусно глядя на паштета иза машу на хрустящиха гренкаха слюнки потекли ручьем!!:D