Тортилья с курицей, помидорами и сыром
Тортилья - мучная пресная лепешка из кукурузной, иногда из пшеничной муки - является разновидностью хлеба в Мексике. Сложно представить себе какое-либо блюдо, которое нельзя бы было сочетать с тортильей. Это и буррито, и фахитас, и такос, и кесадилья (тортильи с различными начинками). Тортилья незаменима при приготовлении бутербродов и рулетов. Часто тортильи едят и вовсе без начинки, просто макая их в самые разные соусы, которых готовят в Мексике очень много. Лепешку часто делят на куски и используют вместо столового прибора - вилки, ложки, а так же вместо тарелки. Я взяла готовую пшеничную тортилью, при желании можно приготовить ее самим. Читала о довольно интересном способе поедания тортильи вместе с супом. Лепешку укладывают сверху на тарелку с горячим супом так, чтобы она накрывала блюдо полностью. Затем края тортильи немного обламывают, чтобы, размокая от пара, эта лепешка упала в суп. Когда лепешка полностью размокнет, ее перемешивают с содержимым и едят ложкой, зачерпывая вместе с супом. Использование мною оливок, моцареллы придает блюду европейский акцент. Очень сытно и вкусно, 2 куриные грудки, при желании, можно разделить и на большее количество тортилий. Съев такой "бутерброд", будешь сыт еще очень долго.
Входит в коллекцию: простой рецепт закуски, , закуска из лука, закуски из сыра, закуска из помидор, закуски из курицы, тортилья.
Рецепт тортилья с курицей, помидорами и сыром
- Время: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 137 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Закуски
Маринованные мидии
Закуски
Обезжиренный сырИнгредиенты:
- лепешка тортилья - 2 шт.
- филе куриное - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- моцарелла - 125 г
- перец болгарский - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- лук красный - 1 шт.
- салат - 50 г
- оливковое масло - 5 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 2 щепотки
- оливки без косточек - 10 шт.
- соль - 2 щепотки
Инструкция:
-
Приготовить все необходимое.
-
Помидоры помыть, лук (я брала лук небольшого размера) почистить, порезать.
-
Перец болгарский помыть, разрезать на половинки, очистить от семян, завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку на 20 минут. Вынуть, развернуть, ополоснуть холодной водой. Нарезать полосками. Моцареллу порезать. Салат помыть, откинуть на дуршлаг. Оливки порезать колечками.
-
Куриное филе посолить, поперчить, накрыть пленкой, чуть-чуть отбить, на раскаленную сковороду с оливковым маслом положить филе куриных грудок, обжарить с двух сторон, положить в стеклянную или керамическую форму для запекания, смазанную маслом, и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
-
Дать курице немного остыть, нарезать пластинами, распределить кусочки курицы между двумя тортильями, положив на половинки лепешек.
-
Сверху - сыр.
-
Затем очередь болгарских перцев.
-
Лук, оливки, помидоры.
-
Так же поступить с другой лепешкой.
-
Разогреть сковороду с маслом, свернуть тортильи пополам и аккуратно положить на сковороду. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
-
Снять со сковороды с помощью широкой лопаточки, приподнять верхнюю часть и положить листья салата внутрь лепешки.
-
Разрезать тортилью пополам. Подавать горячей.
-
Приятного аппетита!
Закуски
Чыхыртма с курицей и баклажаном
Закуски
Картофельная тортилья
Закуски
Тортилья
Обсуждение
Спасибочки :)
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Будем пробовать!
Спасибо за рецепт
очень люблю тортилью с курицей, помидорами и сыром
Лиза, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении тортильи с курицей, помидорами и сыром.
У девочек встречала похожие рецепты: moiretsepty.ru/zakuski/zakuska-s-pomidorami-i-syrom.
Рецептик тортильи с курицей, помидорами и сыром прямо специально для меня.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Обалденный рецептик тортильи с курицей, помидорами и сыром. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
А я всегда готовлю с Лиза и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Приготовила тортилью с курицей, помидорами и сыром на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт тортильи с курицей, помидорами и сыром!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Сделала тортилью с курицей, помидорами и сыром всё было очень вкусно отличный рецептик
Лиза, спасибо большое, за вкусный превкусный тортилья с курицей, помидорами и сыром!!!