Лиза Чемезова 16 отзывов
Тортилья - мучная пресная лепешка из кукурузной, иногда из пшеничной муки - является разновидностью хлеба в Мексике. Сложно представить себе какое-либо блюдо, которое нельзя бы было сочетать с тортильей. Это и буррито, и фахитас, и такос, и кесадилья (тортильи с различными начинками). Тортилья незаменима при приготовлении бутербродов и рулетов. Часто тортильи едят и вовсе без начинки, просто макая их в самые разные соусы, которых готовят в Мексике очень много. Лепешку часто делят на куски и используют вместо столового прибора - вилки, ложки, а так же вместо тарелки. Я взяла готовую пшеничную тортилью, при желании можно приготовить ее самим. Читала о довольно интересном способе поедания тортильи вместе с супом. Лепешку укладывают сверху на тарелку с горячим супом так, чтобы она накрывала блюдо полностью. Затем края тортильи немного обламывают, чтобы, размокая от пара, эта лепешка упала в суп. Когда лепешка полностью размокнет, ее перемешивают с содержимым и едят ложкой, зачерпывая вместе с супом. Использование мною оливок, моцареллы придает блюду европейский акцент. Очень сытно и вкусно, 2 куриные грудки, при желании, можно разделить и на большее количество тортилий. Съев такой "бутерброд", будешь сыт еще очень долго.
Входит в коллекцию: простой рецепт закусок, , закуска из лука, закуски из сыра, закуска из помидор, закуски из курицы, тортилья.
Закуски
Маринованные мидииЗакуски
Обезжиренный сырПриготовить все необходимое.
Помидоры помыть, лук (я брала лук небольшого размера) почистить, порезать.
Перец болгарский помыть, разрезать на половинки, очистить от семян, завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку на 20 минут. Вынуть, развернуть, ополоснуть холодной водой. Нарезать полосками. Моцареллу порезать. Салат помыть, откинуть на дуршлаг. Оливки порезать колечками.
Куриное филе посолить, поперчить, накрыть пленкой, чуть-чуть отбить, на раскаленную сковороду с оливковым маслом положить филе куриных грудок, обжарить с двух сторон, положить в стеклянную или керамическую форму для запекания, смазанную маслом, и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Дать курице немного остыть, нарезать пластинами, распределить кусочки курицы между двумя тортильями, положив на половинки лепешек.
Сверху - сыр.
Затем очередь болгарских перцев.
Лук, оливки, помидоры.
Так же поступить с другой лепешкой.
Разогреть сковороду с маслом, свернуть тортильи пополам и аккуратно положить на сковороду. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Снять со сковороды с помощью широкой лопаточки, приподнять верхнюю часть и положить листья салата внутрь лепешки.
Разрезать тортилью пополам. Подавать горячей.
Приятного аппетита!
Закуски
Чыхыртма с курицей и баклажаномЗакуски
Картофельная тортильяЗакуски
Тортилья
Обсуждение
Спасибочки :)
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Будем пробовать!
Спасибо за рецепт
очень люблю тортилью с курицей, помидорами и сыром
Лиза, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении тортильи с курицей, помидорами и сыром.
У девочек встречала похожие рецепты: moiretsepty.ru/zakuski/zakuska-s-pomidorami-i-syrom.
Рецептик тортильи с курицей, помидорами и сыром прямо специально для меня.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Обалденный рецептик тортильи с курицей, помидорами и сыром. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
А я всегда готовлю с Лиза и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Приготовила тортилью с курицей, помидорами и сыром на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт тортильи с курицей, помидорами и сыром!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Сделала тортилью с курицей, помидорами и сыром всё было очень вкусно отличный рецептик
Лиза, спасибо большое, за вкусный превкусный тортилья с курицей, помидорами и сыром!!!