Тортилья
Саша Самусева 12 отзывов
Вы скажете: А что в этом рецепте удивительного?. Но я тоже так думала, пока не попробовала тортилью в Испании. До этого у меня получался просто обычный омлет с картофелем, а в испанском рецепте есть два очень важных ингредиента! Это испанское оливковое масло и испанская копченая паприка! Эти ингредиенты придают этому блюду особый вкус и аромат!
Входит в коллекцию: простой рецепт закусок, рецепт испанской кухни , закуска из яиц, закуска из лука, тортилья.
Рецепт тортильи
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 426 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- картофель - 4 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
- паприка копченая - по вкусу
Инструкция:
-
Лук и картофель мелко нарезать. В сковороде с толстым дном разогреть масло, добавить лук и жарить 3-4 мин, затем добавить картофель, перемешать, накрыть крышкой и жарить до готовности.
-
Картофель жарим до готовности, но он не должен стать очень мягким и не должен потерять форму.
-
Яйца слегка взбить венчиком.
-
Готовый картофель переложить в миску и дать слегка остыть 3-4 мин
-
Затем добавить яйца, соль, паприку и хорошо перемешать.
-
Сковороду, в которой мы жарили картофель, хорошо разогреть, вылить массу и разровнять.
-
Накрыть крышкой, убавить огонь и жарить 3-5 мин
-
Когда нижний слой будет готов, аккуратно при помощи тарелки перевернуть тортилью на другую сторону, накрыть крышкой и жарить еще 2-3 мин
-
Наша испанская тортилья готова! Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо большое за рецепт тортильи, Саша.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень давно приметила этот рецептик тортильи.
Получилось просто чудесно!
Саша спасибо Вам большое за этот рецепт!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Делаю тортилью который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Рецепт http://moiretsepty.ru/zakuski/omlet/tortilya-zapechennaya-ispansky-omlet тоже интересный вариант.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю тортилью.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))