Булочки с муссом из сыра и ветчины
gapich_87 10 отзывов
Рецепт булочек с муссом из сыра и ветчины
- Время: 3 ч 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 247 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
для теста:
- 100 г сыра
- 2 яйца
- 1/2 стак. муки
- 1/2 стак. воды
- 1 ст.л. сливочного масла
- 2 ч.л. крахмала
- соль
для начинки:
- 200 г плавленого сыра
- 150 г майонеза
- 100 г ветчины
- 1 маринованный огурец
- 1/2 ч.л. красного острого молотого перца
- паприка молотая
Инструкция:
-
Дать закипеть воде с маслом и солью, постепенно всыпать смесь муки с крахмалом, постоянно помешивать, варить до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к стенкам кастрюли (около 2 минут), охладить тесто, по одному втереть пару яиц, добавить натертый сыр и перемешать.
-
Смазать противень маслом, выложить столовой ложкой небольшие порции теста, выпекать около 20 минут (духовку во время выпечки не открывать) при 220 градусах, срезать верхушки булочек и охладить.
-
Пропустить плавленый сыр и ветчину сквозь мелкую решетку мясорубки, положить половину майонеза, взбить миксером, добавить постепенно вторую половину майонеза, всыпать в смесь нарезанный мелкими кубиками маринованный огурец, приправить перцем, солью и хорошо перемешать.
-
Заполнить начинкой булочки и прикрыть срезанными верхушками, готовые булочки с муссом из сыра и ветчины переложить на блюдо, присыпать паприкой и украсить зеленью.
Обсуждение
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Gapich_87, булочки с муссом из сыра и ветчины - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Можете прокомментировать рулет?
У меня булочки с муссом из сыра и ветчины прямо как на картинке!
получилось шикарно, gapich_87 спасибо за рецептик!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Это просто очень вкусно
Я делала булочки с муссом из сыра и ветчины к приезду родственников.Все съели!!!