Сельдь под муссом из свеклы
lirsimuro2003 16 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт мусса, , рецепты на новый год.
Рецепт сельди под муссом из свеклы
Повод:
Новый год, Рождество
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 298 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- сельдь 230 г
- сметана густая 100 мл
- сливки 100 мл
- лук зеленый 0.5 пуч
- свекла отварная 1 шт.
- белок яичный 1 шт.
- желатин быстрорастворимый 1 ст.л.
- перец черный молотый 1 щеп.
Инструкция:
-
Свеклу очистить, мелко нарезать и измельчить с помощью блендера в пюре, добавить сливки, вбить еще раз. Желатин развести в подогретом винном соусе от сельди, ввести в свекольное пюре. Взбить яичный белок в пышную пену, частями добавить к свекле и осторожно перемешать, убрать свекольный мусс на холод.
-
Лук мелко нашинковать, белую часть лука добавить к сметане, перемешать. Филе сельди нарезать маленькими кусочками. На дно креманок, бокалов, выложить лук со сметаной, затем кусочки сельди, посыпать сверху зеленым луком и покрыть все муссом из свеклы. Поставить на 1 час в холодильник. Приятного аппетита!
Обсуждение
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Приготовила.
Едим.
Но от сельди под муссом из свеклы я ожидала бО'льшего!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
А я всегда готовлю с lirsimuro2003 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо lirsimuro2003 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
И от меня ссылочка на рецептик сельди под шубой.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю сельдь под муссом из свеклы)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще сельдь под муссом из свеклы я не очччччень, но сельдь под муссом из свеклы — на пятёрку)))
Lirsimuro2003, это просто волшебный рецепт!
Сельдь под муссом из свеклы прелесть, спасибо за рецепт
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Мои гости требовали добавки)))
Lirsimuro2003, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!