Йогуртовое суфле для торта

Йогуртовое суфле для торта - это замечательное воздушное суфле с нежным вкусом, способное преобразить торт из бисквитного или песочного теста. Так же может быть очень вкусным самостоятельным десертом.

Входит в коллекцию: простой рецепт суфле, , праздничные рецепты.

Рецепт йогуртового суфле для торта

Йогуртовое суфле для торта необходимо использовать сразу же после приготовления. Торт с йогуртовым суфле нужно выдержать в холодильнике 3-4 часа, а лучше ночь, чтобы оно полностью застыло. Йогурт подойдет с любым наполнителем на ваш вкус. Вместо рома можно использовать коньяк или ликер.

Повод:

На праздничный стол

Время: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 269 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Суфле

Шоколадное суфле под кофейным сабайоном с пряным кумкватом

Суфле

Творожное суфле

Ингредиенты:

йогурт фруктовый — 500 мл
сметана — 5 ст.л.
сгущенка — 200 г
вода — 100 мл
желатин — 20 г
ром — 1 ст.л.

Инструкция:

Желатин залейте холодной водой, дайте постоять 10-15 минут. Затем поставьте на небольшой огонь и, постоянно помешивая, полностью растворите.
2. Йогурт выложите в глубокую миску, добавьте сгущенку и сметану. Хорошо все взбейте до однородности. Влейте ром, снова все взбейте.
3. Далее небольшими порциями, постепенно добавляя раствор желатина, взбивайте на средней скорости.
4. Взбивайте около 5-7 минут, чтобы суфле насытилось воздухом и в готовом изделии было более воздушным. Когда масса станет однородной, йогуртовое суфле для торта готово!