Азу по-татарски
iteratimo 12 отзывов Видео рецепт
Отличное сочетание ингредиентов вы найдете с этом простом рецепте азу по-татарски. Одновременно мы приготовим и мясо, и картофель, и соленый огурчик - получится восхитительно.
Входит в коллекцию: простой рецепт азу, рецепт татарской кухни , рецепты на ужин.
Рецепт азу по-татарски
Несмотря на то, что этот рецепт приготовления азу по-татарски у всех на слуху, не каждый знает, как приготовить такое блюдо. Сегодня я предлагаю исправить эту оплошность, ведь азу, несомненно, заслуживает того, чтобы занимать почетное место на любом столе. В приготовлении оно довольно простое, но имеет очень насыщенный и яркий вкус, а благодаря отличному сочетанию ингредиентов азу получается довольно сытное. Поверьте, приготовив это блюдо всего один раз, вы будете делать его снова и снова, ведь так трудно отказать себе в удовольствии скушать сочное мяско, да еще вместе с картофелем. Поэтому сейчас я расскажу вам, как приготовить азу по-татарски, а вы обязательно попробуйте сделать это отличнейшее блюдо.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 35 ккал
- Кухня: Татарская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Говядина — 700 г
- Огурец соленый — 3 шт.
- Картофель — 8 шт.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Соус томатный — 3 ст.л.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Масло растительное — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Инструкция:
-
Мясо нарезаем на брусочки. В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем мясо со всех сторон до румяной корочки.
-
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
-
Обжариваем его до золотистого цвета на другой сковороде.
-
Теперь добавляем к луку томатный соус, перемешиваем и жарим 2 минуты.
-
Картофель чистим и нарезаем на кубики или бруски.
-
Выкладываем картофель на сковороду к мясу, вливаем бульон и тушим все почти до полной готовности картофеля.
-
Соленые огурцы нарезаем соломкой и обжариваем отдельно в течение нескольких минут.
-
Когда картофель будет почти готов, выкладываем на сковороду огурцы и обжаренный в томате лук, измельченный чеснок, лавровый лист, солим и перчим, перемешиваем. Тушим азу еще минут 10-15 на медленном огне.
-
Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Обсуждение
Iteratimo большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала азу по-татарски — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит азу по-татарски, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от азу по-татарски.
СПАСИБОЧКИ!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо за рецепт!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Есть новый рецепт компота из кизила moiretsepty.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-kizila.
Огооо спасибо девочки.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
А я сделала азу по-татарски, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Iteratimo, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от азу по-татарски!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт азу по-татарски.
У меня все получилось, как на Ваших фото!