Азу из индейки

solyil1971

Из индейки азу получается необыкновенно вкусным, сочным и, к тому же, полезным. Пошаговый рецепт этого блюда очень простой и не требует особых навыков.

Входит в коллекцию: несложный рецепт азу, рецепт кавказская кухни , рецепты на ужин.

Рецепт азу из индейки

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Ужин

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 56 ккал
Кухня: Кавказская
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Азу

Азу по-татарски

Бастурма Бастурма

Ингредиенты:

0,7 кг филе индейки
1 помидор
1 луковица
1 морковь
соль, перец по вкусу
хмели-сунели по вкусу

Инструкция:

Филе индейки снять с кожи и костей, порезать небольшими кусочками.
На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить измельченное мясо. Обжаривать, помешивая, на среднем огне около 12-15 минут.
Тем временем приготовить овощи к азу, пока готовится индейка. Лук очистить и порезать мелкими кубиками, помидор очистить от места крепления плодоножек и порезать маленькими кусочками. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Спустя указанное время посолить и поперчить по вкусу. Поверх мяса выложить слоями измельченный лук, потом морковь и измельченные помидоры (вместе с ними можно добавить измельченный соленый огурец). Накрыть крышкой, убавить огонь и потушить азу из индейки еще около 10-12 минут. Подавать блюдо к столу горячим, с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!