Шашлык из индейки
asiya Видео рецепт
Рецепты блюд из индейки все чаще появляются на страницах журналов о кулинарии, кулинарных книг и просто в блогах в интернете. Ведь это мясо обладает целым рядом гастрономических преимуществ, начиная с низкой жирности и заканчивая отменным вкусом. Индейка для шашлыков, на мой взгляд, ничем не хуже свинины - главное выбрать именно ту ее часть, которая для этого подходит.
Входит в коллекцию: простой рецепт шашлык, , рецепты на ужин.
Рецепт шашлык из индейки
Обыкновенные шашлыки многим под конец лета надоедают, замаринованной с луком или майонезом свинины уже никому не хочется. В таком случае предлагаю вот такие шашлыки из индейки с очень ароматным и пикантным маринадом. Такой шашлык куда более вкуснее обычного. Более того, приготовить его можно как на природе, так и в домашних условиях на сковороде-гриль или в духовке.
Повод:
На обед, На ужин, На природу
- Время: 1140 мин
- Порций: 4
- Калорий: 115 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Филе индейки — 1 кг
- Черный молотый перец — 1 Щепотка
- Красный молотый перец — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Уцхо-сунели — 1 Щепотка
- Растительное масло — 50 мл
Инструкция:
-
Для приготовления шашлыка из индейки нужно взять индюшиное филе. Нарезаем его крупными кусочками. Каждый кусочек должен быть чуть больше спичечного коробка.
-
К мясу нужно добавить черный молотый перец, красный острый перец, молотый уцхо-сунели, соль, ну, и другие понравившиеся вам специи к мясу.
-
Влейте в миску с мясом растительное масло. Еще раз все перемешайте, затяните миску пленкой. Поставьте на 12 часов в холодильник.
-
Деревянные шпажки замочите в воде, чтобы при обжаривании шашлычков они не горели. Время замачивания 15 минут. Нанизывайте кусочки мяса на шампурчики, выкладывайте шашлык на хорошо разогретую сковороду-гриль. Обжаривать шашлычки нужно на хорошо разогретом гриле, но при жарке уменьшаем огонь до среднего, чтобы мясо не горело и прожарилось хорошо. Если таковой сковороды не нашлось, можно использовать обычную сковороду или запечь шашлык в духовке на решетке. В последнем случае под решетку поставьте противень, чтобы капающий мясной сок не залил вам всю духовку.
-
Обжарьте шашлычки со всех сторон до румяности. Выложите его на блюдо. Если из шашлыка не выделяется розоватый мясной сок, значит готовность правильная.
-
Подайте шашлык из индейки к столу, хорошо приправив его зеленью или маринованным репчатым луком.
Видео
Шашлык
Шашлык из индейки на шпажках
Шашлык
Шашлык из кальмара с фото
Шашлык
Рецепт армянский шашлык
Шашлык
Шашлык из гуся
Шашлык
Шашлык из рыбы
Обсуждение
Спасибо! Люблю шашлык из индейки!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Сделали, но еще не пробовали!!
Приготовила!!!
asiya, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шашлык из индейки строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Мои как раз просили http://moiretsepty.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-kalmara.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт шашлыка из индейки!
Asiya, шашлык из индейки делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Нямка нямнямка…
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я шашлык из индейки готовить...
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
А реально это кто-нибудь готовил?
Asiya, спасибо.
Вчера попробовала шашлык из индейки сделать.
Все получилось.
Первый раз делала шашлык из индейки.
получилось то, что нужно!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Это какой-то шедевр!!!
asiya, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Отлично, шашлык из индейки — супер, понравилось всем!