Фарш для голубцов

Сколько бы полуфабрикатов не продавалось, ничто не сравнится с домашней едой. Спасибо знакомому повару за этот рецепт - приготовил голубцы для жены - сказала, это были вкуснейшие голубцы в ее жизни.

Рецепт фарш для голубцов

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 108 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Голубцы

Румяные голубцы с мясным фаршем

Голубцы

Голубцы в томатном соусе

Ингредиенты:

Говядина (без кости) — 400 г
Рис — 100 г
Лук — 4 шт.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Соль и черный перец — По вкусу

Инструкция:

В фарш для голубцов можно использовать говядину, свинину либо смесь мяса, как вам больше нравится. В этом случае я использую говядину. Как приготовить фарш для голубцов? 1. Промойте мясо, порежьте на куски, освободите его от пленок и сухожилий. Пропустите через мясорубку.
Очистите лук. Две луковицы пропустите с мясом через мясорубку Еще две луковицы мелко порежьте и обжарьте на разогретой сковороде на масле на среднем огне. Лук жарим до мягкости, помешивая. Жареный лук также добавьте в фарш. 3. Промойте рис и поставьте вариться в подсоленной воде. Соотношение воды к рису должно быть один к шести. Сварите до готовности и откиньте на дуршлаг. Готовность риса проверяйте, пробуя. 4. После того, как рис стечет, смешайте его с фаршем. Добавьте лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу. Еще раз хорошо перемешайте до получения однородной массы. Фарш для голубцов готов к применению. Осталось приготовить остальные ингредиенты. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.5 / 5

Юля Сибгатуллина

Лиля, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

2diesel

Хороший рецепт. Спасибо

erednido1997

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

abrashina_94

Теперь это мой любимый фарш для голубцов.

Хлебосолова Надя

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Сушенцева Ксюха

Лиля, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
фарш для голубцов просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

uteses

Как же хочется фарша для голубцов!!!

Янчик Хомич

Пробовала приготовить котлетки, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

edisidout

Шикарный рецепт фарша для голубцов!
Приготовила мужу на день варенья!

margarita76

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

diana89

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

zhenya96

Лиля,:) очень аппетитное фото фарша для голубцов

angelina

Прекрасный рецепт!
Лучше делать фарш для голубцов строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Черняк Вера

Лиля, спасибо за рецепт фарша для голубцов!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

tatyana

Я обязательно на днях попробую твой вариант фарша для голубцов

kirshina_83

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Олеся Кайманова

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!