Маринованный фарш для котлет

Необычный, но вместе с тем вкусный вариант приготовления обычных котлет (фарша для них). Рассказываю о рецепте, как приготовить маринованный фарш для котлет. Вкусное и простое повседневное блюдо.

Входит в коллекцию: простой рецепт котлет, , рецепты на ужин.

Рецепт маринованного фарша для котлет

Даже столь привычное для нас блюдо можно приготовить по-разному. Вы можете сделать фарш для котлет, измельчив мясо на мясорубке или порубить его ножом. Думаю, что многие и не слышали о таком способе приготовления, как маринование фарша. Все специи и другие дополнения вмешивают в самом конце, непосредственно перед обжариванием котлет.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 300 мин
Порций: 12
Калорий: 132 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Котлеты

Котлетки из баранины с фетой и розмарином

Котлеты

Котлеты из курицы с плавленым сыром

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 1 кг
Лук — 3 шт.
Соль, перец — По вкусу
Яйца — 2 шт.

Инструкция:

Очистите лук и пропустите его через мясорубку, смешайте фарш с луковым соком и жмыхом, затяните мясо пленкой и отправьте на 3-5 часов в холодильник для маринования. Достаньте фарш и вбейте яйца, добавьте соль, перец и еще раз перемешайте. Выложите фарш на пленку и накройте еще одни слоем, прижмите.
2. С помощью кулинарного кольца вырежьте котлеты необходимой формы, не переживайте, они не прилипнут к столу.
3. Разогрейте сковороду-гриль с подсолнечным маслом и выложите котлеты в разогретое масло.
4. Обжаривайте котлеты с двух сторон до готовности, затем переложите на тарелку.
5. Подавайте котлеты горячими с гарниром из картофеля. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.3 / 5

anyuta88

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже котлеты получается здорово!

Гагуля Ксюша

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

lera

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить котлетки!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Лемишко Алиса

Людмила!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

pustogvar_85

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

lena

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

uteses

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

evgeniya92

Довольна молочным соусом для котлет. Попробуйте приготовить.

barlyaeva_87

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела котлетки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Томара Назарьева

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

yinta

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала котлетки.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

galka

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Ярослава Козинец

Теперь это мой любимый котлеты.