Надя Гайнуллина 11 отзывов Видео рецепт
Голубцы
Голубцы в духовке со сметанойКочан капусты вымыть и разобрать на листья. Капустные листья опускать в кипящую подсоленную воду на ~2-4 минуты, пока листья не станут мягкими. За один раз погружать в воду по 2-3 листа. Отваренные листья вынуть при помощи шумовки и выложить на дуршлаг. Охладить.
C каждого листа срезать утолщения.
Приготовить начинку. Рис отварить до полуготовности (~5 минут). Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками. Помидоры вымыть, снять с них кожицу и нарезать мякоть маленькими кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Лук очистить и мелко порезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты, затем добавить морковь и жарить вместе еще 3-4 минуты. Лук с морковью переложить в миску, и на оставшемся масле обжарить шампиньоны ~4 минуты.
Соединить вместе: рис, лук с морковью, шампиньоны, помидоры, чеснок, зелень, соль, перец (можно положить 1-2 столовых ложки томатной пасты) и хорошо перемешать начинку.
На подготовленные капустные листья выложить по ~1-1,5 столовых ложки начинки и свернуть голубцы.
Голубцы обжарить на разогретом растительном масле по ~2 минуты с каждой стороны.
Приготовить заливку. Соединить воду, томатную пасту, добавить немного соли и хорошо перемешать. Залить голубцы заливкой, накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне.
Как только жидкость закипит, убавить огонь до минимального и готовить при слабом кипении ~30-40 минут.
Приятного Вам аппетита!
Голубцы
Рецепт постных голубцов с пшеномГолубцы
Постные ленивые голубцыГолубцы
Постные голубцы с рисомГолубцы
Голубцы из духовки пошаговоГолубцы
Голубцы с соусом с фотоГолубцы
Рецепт голубцов пирожкиГолубцы
Как приготовить постные голубцыГолубцы
Рыбные голубцыГолубцы
Голубцы
Обсуждение
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото постных голубцов с овощами и шампиньонами очень аппетитно выглядит!!!
Первый раз делала постные голубцы с овощами и шампиньонами.
получилось то, что нужно!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт постных голубцов с овощами и шампиньонами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Девочки, любительницы постных голубцов с овощами и шампиньонами, можно еще приготовить голубцы с морепродуктами moiretsepty.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-s-moreproduktami.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку постных голубцов с овощами и шампиньонами.
Вкусно как у мамы!
Обязательно приготовлю на днях