Постные голубцы с пшеном

Постные голубцы с пшеном готовятся также, как и "оригинальные". Только мясо заменяем пшеном с овощами. Такие голубцы - полезные, яркие, ароматные. Голубцы с пшеном можно приготовить и на праздники.

Входит в коллекцию: простой рецепт голубцы, , рецепты на ужин, праздничные рецепты.

Рецепт постные голубцы с пшеном

Постные голубцы с пшеном станут для вас открытием. Готовить их просто. Надо лишь отварить пшено, обжарить овощи, затем все перемешать. Такой будет начинка. А затем, чтобы было быстрее, обварить капустные листья. Заворачиваем и отправляем в духовку.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Полезный обед, Диетический ужин

Время: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 97 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Голубцы

Голубцы с гречкой

Голубцы

Голубцы Всевидящее Око

Ингредиенты:

Пшено — 1,5 стак.
Капуста, кочан — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Соль, перец — По вкусу
Тимьян, базилик — По вкусу
Томатная паста — 500 мл

Инструкция:

Пшено промойте и затем варите в кипящей воде в течение 20 минут. Готовое пшено снова промойте водой, чтобы не слипалось. В сковороде на среднем огне на масле обжарьте измельченный лук, тертую морковь и чеснок со специями до мягкости. Перемешайте пшено и жареные овощи. Можно добавить и вареный нут, если таковым располагаете.
2. С кочана сорвите листья и промойте.
3. Опустите листья в кипящую воду на 6 минут.
4. Отваренные листья сполосните под холодной водой.
5. Вырежьте твердую плодоножку на листьях.
6. Выложите на лист ложку начинки и заверните его конвертиком.
7. Ненужную часть обрежьте.
8. Таким образом приготовьте все постные голубцы.
9. Выложите все голубцы в смазанную маслом форму для запекания, залейте томатной пастой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
10. Постные голубцы готовы! Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4 / 5

IB1ZA

Посмотрела на фото постных голубцов с пшеном, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Наймушина Леся

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

aleksandra90

Готовила вчера постных голубцов с пшеном по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

ingengill

Я, как большая любительница постных голубцов с пшеном, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне постных голубцов с пшеном выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

kira90

Для постных голубцов с пшеном вроде не сложно, можно попробовать.

enisso1991

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

bergich_96

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила постные голубцы, мужу очень понравилось.