Грибной гуляш
korenkova_77 14 отзывов
Рецепт грибного гуляша
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 127 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Гуляш
Гуляш из индейкиИнгредиенты:
- Грибы 300 г
- Нут 200 г
- Перец желтый сладкий 1 шт.
- Лук порей 1 стебель
- Лук репчатый 1 шт.
- Батат 100 г
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Перец черный молотый 1 ст.л.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Чеснок 2 зубч
- Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.
- Петрушка (зелень) 1 пучок
- Соль 1 ст.л.
Инструкция:
-
Сладкий перец обернуть фольгой и запечь до подпалин в разогретой на 200 градусов духовке. Затем поместить в целлофановый пакет, дать "пропотеть" и очистить от семян и шкурки, мякоть пюрировать блендером.
-
Нут замочить на ночь в холодной воде, затем промыть и сварить до полуготовности. Воду слить, нут откинуть на сито.
-
Оба вида лука и батат нашинковать соломкой, чеснок порубить.
-
Грибы разморозить, промыть от лесного мусора, обжарить на оливковом масле с бататом, луком и чесноком.
-
В жаропрочную кастрюлю выложить обжаренные грибы, нут, мякоть запеченного перца, все посолить и приправить специями. Поставить в разогретую на 180 г духовку и томить там гуляш примерно минут сорок.
-
На сухой сковороде, помешивая, подрумянить муку.
-
Горячей обжаренной мукой заправить гуляш и дать ему постоять в духовке еще минут пять. Затем разлить по тарелкам и подавать с зеленью.
-
Рецепт "Грибной гуляш" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Гуляш
Гуляш по-венгерски
Гуляш
Гуляш из говядины
Обсуждение
В общем, супер!!!
korenkova_77-волшебница!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сегодня приготовила, получилось грибной гуляш не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает грибной гуляш, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Думаю, что-то похожее - гуляш из свинины с подливкой.
Korenkova_77, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо за рецепт грибного гуляша!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо, буду попробовать)))
УРА!!! Свершилось!
Я сделала грибной гуляш!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за грибной гуляш!
Спасибо!
грибной гуляш теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибочки за вкусняшку