Гуляш из говядины в мультиварке

Нежнеейшее сочное мясо - пальчики оближешь!

Гуляш - это национальное блюдо Венгрии. Его история начинается в казаночках венгерских пастухов - они готовили такое кушанье на полях, когда пасли свои стада. Но этот рецепт уже давно стал традиционным блюдом и нашего стола, и я хочу предложить метод приготовления в мультиварке. Благодаря именно такому тушению мясо получается нежнейшее - оно просто тает, вкус гуляша получается незабываем.

Входит в коллекцию: простой рецепт гуляша, , вкусные рецепты, рецепты в мультиварке.

Рецепт гуляша из говядины в мультиварке

Время: 2 ч
Порций: 8
Калорий: 91 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Гуляш

Венгерский гуляш

Гуляш

Ингредиенты:

Говядина - 1000 г
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 3 зубч
Сметана - 1 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Вода - 1 л
Паприка - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкция:

Наши ингредиенты.
Перед тем как резать мясо, нужно налить в чашу мультиварки 2 стол. ложки растительного масла и включить в режиме "жарка" или "выпечка" (что у вас есть), чтобы мультя нагрелась. Мясо нарезаем небольшимы кусочками, приблизительно 3х3 см.
Мультиварка нагрелась, ложим в чашу наше мясо и обжариваем минут 20-25, периодически помешивая.
Подготавливаем лук - нарезаем его небольшими кусочками.
..морковь нарезаем небольшими брусочками.
Мясо прожарилось - добавляем лук
Обжариваем минут 5, помешивая, чтобы лук зазолотился.
Добавляем морковку.
Перемешиваем и жарим еще минут 5.
Пока жарятся овощи с мясом, подготовим соус - для этого смешаем томатную пасту, сметану и немного воды.
Через 5 минут наш гуляш - солим, перчим, посыпаем молотым лавровым листом и добавляем молотую паприку.
Сверху выливаем наш соус.
Все перемешиваем, заливаем водой так, чтобы она покрывала мясо на 2-3 см сверху, снова перемешиваем. Закрываем крышку, включаем режим "тушение" на 1.5 часа.
За десять минут до окончания программы выдавим в наше блюдо чеснок, перемешаем.
..муку в чашке смешиваем с несколькими ложками соуса из мяса, хорошо перемешиваем, добавляем в наш гуляш. Все хорошо перемешиваем, закрываем крышку и ждем окончания программы.
После сигнала об окончании программы наше блюдо готово.
Насыпаем гуляш в тарелочки. В качестве гарнира можно подать и картошечку отварную, и рис, и гречку, и макарошки - кто что любит. Можно подать как самостоятельное блюдо. Украшаем зеленушкой и приятного аппетита! Мясо получается очень-очень нежное.

Видео

Обсуждение

4.8 / 5

Марта Сиднева

Очень вкусный рецепт гуляша из говядины в мультиварке, буду рада воспользоваться рецептом.

alla

Angouc, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении гуляша из говядины в мультиварке.

rulolyi1982

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала гуляш из говядины в мультиварке-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

alena

Готовила по рецепту гуляша из свинины с подливкой moiretsepty.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-svininy-s-podlivkoi. Очень вкусно.

kurzykina_84

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

kira

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
гуляш из говядины в мультиварке-это моя мечта!)))

elfee

Очень интересный рецепт гуляша из говядины в мультиварке, сегодня обязательно попробую приготовить.

lida71

Ну вообще я не люблю гуляш из говядины в мультиварке, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

untesiong1985

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

pashina_87

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

lika

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Шагова Неля

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду гуляш из говядины в мультиварке.