Венгерский гуляш

Тушеное мясо с овощами. Основная венгерская приправа - паприка придает этому блюду и красивый цвет, и аромат. Можно делать без картошки, отварить ее на гарнир отдельно. К гуляшу можно также подать рис.

Входит в коллекцию: простой рецепт гуляша, , легкие рецепты, вкусные рецепты.

Рецепт венгерского гуляша

Время подготовки:

1 ч

Время: 2 ч
Порций: 8
Калорий: 127 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Гуляш

Гуляш в мультиварке

Гуляш

Гуляш из говядины в мультиварке

Ингредиенты:

3 ст.л. растительного масла
1 луковица
1 морковка
2 зубчика чеснока
1 болгарский перец
2 помидора
1 ст.л. сливочного масла
500 г постной говядины, порезать кубиками
2 ст.л. муки, соль, перец для панировки
3 ст.л. паприки
3 ст.л. томатной пасты
2-4 картошки
зелень, сметана для сервировки

Инструкция:

Разогреть в сковороде 2 ст. л. масла на среднем огне, подрумянить лук 5 минут, добавить нарезанную морковь, сладкий перец, чеснок. Готовить еще 3 минуты, затем добавить нарезанные помидоры и потушить все вместе еще 2 минуты.
В тяжелой кастрюле (в которой будете тушить мясо), разогреть кусочек сливочного масла и 1 ст. л. растительного. Кусочки мяса обвалять в 2 ст. л. муки, 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. черного молотого перца. Выложить в кастрюлю и подрумянить на сильном огне.
Когда кусочки мяса подрумянятся, убавить огонь, влить 0.5 стакана воды (или сухого вина), выложить к мясу перетушенные овощи, добавить 3 ст. л. паприки, 3 ст. л. томатной пасты, крупно нарезанную картошку. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 2 часа (или в духовке 160 С 2 часа).

Обсуждение

3.5 / 5

aning

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

edickea

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы венгерский гуляш готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Тоня Кривенок

Делаю венгерский гуляш уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо erednido громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

congacata

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Элона Грошева

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные венгерский гуляш! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Вера Сухачева

А я посматриваю на рецепт гуляша из свинины с подливкой, интересно услышать ваши отзывы.

Саша Кноль

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

pertenean

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

korovitskaya_82

Готовила венгерский гуляш много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

mina

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить венгерский гуляш только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Анюша Юрчук

Я пошла делать как у вас!!!