Картофельно-кабачковое пюре с сыром
basieva_97 16 отзывов
Нежнейшее пюре приготовим из картошки и кабачка - лучшее применение овощей. Вкус дополнят сыр, сливочное масло, молоко, жареный лук, специи.
Рецепт картофельно-кабачкового пюре с сыром
Время подготовки:
15 мин
- Время: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 86 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Горячее
Холодная лапша с тунцом
Горячее
Морковные клецки с грибамиИнгредиенты:
- Картофель - 500 г
- Кабачок - 500 г
- Лук - 2 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Сушеная петрушка - по вкусу
- Сыр - 30 г
- Сливочное масло - 30 г
- Молоко - 1/3 стак.
Инструкция:
-
Огромные урожаи кабачков снова натолкнули меня на эксперимент, и он в очередной раз оказался удачным! Овощ дополнил и само по себе вкусное картофельное пюре, сделав его, во-первых, сочнее, а во-вторых, полезнее. Если вы придерживаетесь диеты, в принципе, можно остановиться на этих двух ингредиентах - блюдо ко всем своим замечательностям добавит еще и низкокалорийность. Но поверьте, рецепт стоит того, чтобы готовить его именно с сыром и остальными ингредиентами, делающими блюдо просто беспроигрышным! Золотистый лук, сливочное масло, ароматные специи, тягучий сыр - все эти компоненты донельзя изумительно дополняют овощи.
-
Это блюдо рассчитано в среднем на 4-5 человек. Но все зависит от ситуации. Вполне вероятно, что и в две очумевшие глотки вместится целая кастрюля этого потрясающего кушанья. И это не шутка! Лично меня долго не могли остановить. Если вы - вегетарианец, то картофельно-кабачковое пюре с сыром станет для вас полноценным обедом или ужином. Если нет, то с пюре можно подавать и мясные блюда типа котлет, гуляша, отбивных и др.
-
Кабачки очищаем от кожуры и семечек, разрезаем на кусочки чуть меньшего размера.
-
Картофель также очищаем, режем каждый на 2-3 части.
-
Заливаем водой, солим и варим на небольшом огне 15-20 минут - до готовности овощей.
-
В это время очищенный лук режем мелким кубиком.
-
И обжариваем до золотистости в растительном масле.
-
Сыр натираем на мелкой терке.
-
Тем временем овощи уже сварились и стали мягкими. Всю воду из кастрюли необходимо слить.
-
Толкушкой разминаем овощи до состояния пюре. Для получения более гладкой консистенции можно воспользоваться блендером.
-
Отправляем к овощам горячее молоко и сливочное масло. Тщательно вмешиваем в пюре.
-
Следом добавляем тертый сыр, жареный лук и специи.
-
Перемешиваем и получаем вот такую нежную пюрешечку с тягучим сыром.
-
Картофельно-кабачковое пюре с сыром готово! Приятного аппетита!
Горячее
Картофельное пюре
Горячее
Пюре картофельное
Обсуждение
Спасибо за отличные рецепты!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Кто-нибудь готовил картофельное пюре с твердым сыром?
Офигительно вкусно!!!
Очень люблю картофельно-кабачковое пюре с сыром, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Я еще не делала картофельно-кабачковое пюре с сыром, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Сделала сегодня картофельно-кабачковое пюре с сыром.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Огооо спасибо девочки.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
картофельно-кабачковое пюре с сыром — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо basieva_97)))))
Готовила картофельно-кабачковое пюре с сыром первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Потрясающий рецепт картофельно-кабачкового пюре с сыром!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!