Китайская лапша с креветками

Вика Котлярская 18 отзывов

Китайская лапша Чоу Мейн с креветками. Креветки сначала маринуются около 30 минут в соевом соусе с кунжутным маслом, затем обжариваются с пекинской капустой и лапшой. Очень простой рецепт.

Рецепт китайской лапши с креветками

Рецепт китайской лапши с креветками

В оригинальном рецепте вместе с куриным бульоном добавляется 2 ст. л. устричного соуса. Он продается в бутылочках в магазинах азиатской еды. В его состав входят: крахмал, сахар, жженый сахар, сок устрицы, соевый соус из ферментирванной сои. Можно, конечно, и без него готовить, но с соусом вкус получается ярче.

Время подготовки:

10 мин

  • Время: 55 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 175 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 3 ст.л. кунжутного масла
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1 ст.л. меда
  • 200 г креветок
  • 200 г лапши
  • несколько листов пекинской капусты или 2 пучка бок чой
  • зеленый лук
  • масло для жарки
  • 2/3 стак. куриного бульона или воды

Инструкция:

  1. В миске смешать кунжутное масло, соевый соус, крахмал, мед. Добавить креветки (очищенные свежие или размороженные). Оставить на 20-30 минут.

  2. Отварить лапшу около 5 минут в подсоленой воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.

  3. В сковороду добавить масло. Добавить нарезанную тонкими полосками капусту и зеленый лук, обжарить пару минут на сильном огне. Лучше всего для жарки использовать сковороду - вок. Добавить креветки с маринадом и обжарить еще 5 минут, помешивая.

  4. Добавить лапшу, влить бульон и готовить, помешивая еще несколько минут, чтобы лапша хорошо прогрелась.

Обсуждение

4.1 / 5
Хандожко Оля
Хандожко Оля

Вика, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех китайской лапши с креветками.

congacata
congacata

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

ererateng1996
ererateng1996

Вкус китайской лапши с креветками просто потрясающий!
Будем повторять.

makarenko_89
makarenko_89

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Алеся Туряб
Алеся Туряб

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

kurzykina_84
kurzykina_84

Ой, соскучилась что-то по китайской лапше с креветками.
Приготовлю завтра)

erorir1971
erorir1971

Спасибо дорогуша чувствую рецепт китайской лапши с креветками станет любимкой
хочу хочу

lida71
lida71

Прикольно, вот чего-чего, а рисовую лапшу с рукколой и креветками я не готовила) надо попробовать.

Канькина Саша
Канькина Саша

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить китайскую лапшу с креветками - очень вкусно!!!

Садулаева Зина
Садулаева Зина

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

akulich_96
akulich_96

Вика, сделала сегодня китайскую лапшу с креветками.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Ануфриева Дария
Ануфриева Дария

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Роза Литова
Роза Литова

Вика, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

yelya
yelya

Вика, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

engathate1983
engathate1983

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

igemum
igemum

Да китайскую лапшу с креветками…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать китайскую лапшу с креветками постоянно.

Элона Грошева
Элона Грошева

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить китайскую лапшу с креветками.
О результате напишу позже.

diana97
diana97

Вика, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
китайскую лапшу с креветками приготовила вчера!
СПАСИБО!!!