Клецки без яиц

Если не знаете, что приготовить на гарнир, кроме привычных каш, макарон и картофеля, то узнайте, как приготовить клецки без яиц. Они очень вкусные, питательные и отлично подойдут к ужину или обеду.

Входит в коллекцию: простой рецепт горячего, , рецепты на ужин.

Рецепт клецек без яиц

Клецки можно не только добавлять к супу, но и кушать как отдельное блюдо. Они отлично сочетаются с мясом, разными соусами, овощами и салатами. Клецки могут быть картофельными, мучными, сырными, манными. В некоторых странах их готовят с разными начинками: например, с грибами, зеленью, мясом.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 50 мин
Порций: 6
Калорий: 134 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Горячее

Фаршированный рис

Горячее

Сырные клецки со шпинатом

Ингредиенты:

Картошка — 200 г
Мука — 15-17 ст.л.
Хлеб — 2 Ломтика
Манка — 75 г
Подсолнечное масло — 4 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Зеленый лук — 1 Пучок
Чеснок — 1 Зубчик
Соевый соус — 1 ст.л.
Лавровый лист — 1 шт.
Черный перец горошком — 6 шт.
Соль — По вкусу
Болгарский перец — 1 шт.

Инструкция:

Ломтики хлеба нарезаем кусочками. Чеснок чистим обжариваем на сковороде с двумя столовыми ложками подсолнечного масла, затем убираем чеснок и обжариваем кусочки хлеба до золотистой корочки.
2. Отвариваем манку, отставляем ее охлаждаться. Чистим и моем картошку, натираем ее на терке, отжимаем сок в стакан. Смешиваем манку с картошкой, солим и перемешиваем, добавляем в тесто муку, перемешиваем и получаем густое тесто.
3. Зеленый лук моем и вытираем бумажным полотенцем, рубим и отправляем в манку с мукой.
4. Формируем клецки, а внутрь кладем сухарик. Отвариваем клецки несколько минут с добавлением лаврового листа, черного перца и смеси 1,5 литра воды и картофельного сока. Как только клецки всплыли, сразу их достаем.
5. Лук репчатый чистим и моем, нарезаем полукольцами и обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла, затем вливаем соевый соус и тушим еще пару минут.
6. Готовые клецки подаем с обжаренным репчатым луком, зеленым луком и болгарским перцем. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.5 / 5

kosmacheva_76

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать клецки без яиц, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

alisa80

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Карибидис Яся

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Хлебосолова Надя

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт морковных клецек с грибами moiretsepty.ru/goryachee/morkovnye-kletski-s-gribami, тоже очень понравилось.

Архипенкова Марианна

Сегодня приготовила клецки без яиц…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Хаванова Олеся

Очень понравился состав клецек без яиц, все отлично должно сочетаться!

enasil

Обязательно приготовлю!
Анюта, спасибо!

Зина Адуцкевич

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))