Картофельные клецки

Если хочется разнообразить в меню блюда из картофеля, берите на заметку этот несложный и интересный рецепт. Подавайте к столу как гарнир к горячему или салат с со свежими овощами, например. Советую!

Входит в коллекцию: простой рецепт горячего, , рецепты на ужин.

Рецепт картофельных клецек

Предложу вам идею, как приготовить картофельные клецки. Это вкусно, сытно и совсем недорого. В данном случае они используются как ингредиент для салата, но вы можете подавать их к мясу или рыбе, например. Отличная альтернатива привычным блюдам, на мой взгляд, которая придется по душе и взрослым, и деткам.

Повод:

На обед, На ужин, На полдник

Время: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 715 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Горячее

Лапша по-тайски

Горячее

Пюре картофельное с киви

Ингредиенты:

Картофель — 750 г
Мука — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Соль и специи — По вкусу
Сливочное масло — 1 ст.л.

Инструкция:

Картофель вымойте как следует, залейте водой и отварите до мягкости.
2. Остудите под холодной водой и очистите.
3. Разомните картофель в пюре, вбейте яйцо, добавьте соль и перец. Всыпьте половину муки и перемешайте.
4. Переложите все на рабочий стол. Подсыпайте муку, вымешивая тесто до однородности.
5. Сформируйте небольшие клецки. Доведите до кипения подсоленную воду, опустите туда клецки на пару минут. После обсушите.
6. Перед подачей картофельные клецки можно поджарить на сковороде с небольшим количеством масла до румяности с двух сторон.
7. Измельчите помидорки, добавьте соль и перец, немного оливкового масла, зелень, можно чуточку сыра. Добавьте клецки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.4 / 5

Лера Ярмушова

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

tonya

Карпель, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

lapyshova_84

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

hithu1972

Знакомая научила готовить морковные клецки с грибами.

igemum

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать картофельные клецки, но вышло вкусно!

suschenko_71

Посмотрела на фото картофельных клецек, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

giono1991

Карпель, спасибо огромное за рецепт картофельных клецек!
делаю уже 5-й раз!

zhenya

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!