Котлеты из индейки с кисло-сладким соусом
alina70 14 отзывов Видео рецепт
Котлеты из индейки с кисло-сладким соусом - очень оригинальный способ приготовления этой птицы, от которого так и веет восточными мотивами. Для разнообразия обязательно стоит попробовать.
Входит в коллекцию: простой рецепт котлет, , рецепты на ужин.
Рецепт котлет из индейки с кисло-сладким соусом
Если ума не можете приложить, чем разнообразить свое меню и чем угостить своих домашних едоков, то котлеты из индейки с кисло-сладким соусом - это то, что вам надо. Вообще, сами котлеты из индейки имеют довольно непривычный и интересный вкус, несравнимый со вкусом классических котлет из свинины или говядины. А тут еще и восточный кисло-сладкий соус экзотичности и оригинальности добавляет. Не сомневаюсь, блюдо способно удивить человека, не привыкшего к кулинарным экспериментам. Попробуйте!:)
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 55 мин
- Порций: 7
- Калорий: 344 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Перец сладкий красный (паприка) — 1 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Имбирь свежий (5 см) — 1 шт.
- Соевый соус — 70 мл
- Мука кукурузная — 100 г
- Перец сладкий зеленый — 1/2 шт.
- Ананасы консервированные — 100 г
- Лук зеленый — 20 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Уксус рисовый — 70 мл
- Фарш из индейки — 600 г
- Морковь — 100 г
- Ананасовый сок — 100 мл
Инструкция:
-
Для начала подготовим ингредиенты для соуса: перец почистим и крупно нарежем, лук и чеснок почистим.
-
Складываем в чашу блендера паприку, репчатый лук, зеленый лук, чеснок, имбирь, наливаем соевый соус и рисовый уксус.
-
Взбиваем до консистенции однородной кашицы.
-
Получившуюся однородную смесь из блендера смешиваем с фаршем из индейки и кукурузной мукой. Перемешиваем до однородности.
-
Фаршу необходимо постоять минут 20. А пока займемся следующим: нарежем соломкой морковь, зеленый перец и немного красного перца.
-
В кастрюле смешиваем 100 мл сока от консервированных ананасов и примерно 250 мл воды. Доводим до кипения, затем опускаем в жидкость нарезанные соломкой овощи.
-
Через пару минут добавляем в кастрюлю и сами ананасы, нарезанные небольшими кубиками. Варим 5-7 минут на среднем огне.
-
Затем добавляем в кастрюлю немного соевого соуса, рисового уксуса и кукурузной муки. Перемешиваем и варим до загустения соуса.
-
Из постоявшего 20 минут фарша формируем котлеты, обжариваем их в растительном масле с обеих сторон до готовности.
-
Собственно, и котлеты, и кисло-сладкий соус уже готовы - остается только разложить по тарелочкам и подать. Подавать лучше всего с рисом. Приятного аппетита!
Видео
Котлеты
Котлеты Бородинские
Котлеты
Котлеты из индейки
Обсуждение
Котлеты готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
котлеты у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Обожаю котлетки — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Alina70 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без котлет я не знаю)
Alina70, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Вкусно как у мамы!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень круто получилось!
А мой муж любит готовить котлеты. Думаю, котлеты тоже нужно попробовать.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Alina70, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
котлетки — вкуснятина!
Alina70, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант котлеток.
Мне он нравится больше других.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт котлеток!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Надо попробовать приготовить котлеты