Котлеты из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов

urretti

Рецепт котлеты из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов

Время: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 245 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Котлеты

Свекольные котлеты

Котлеты

Рисовые котлеты

Ингредиенты:

Картофель 0,5 кг
Оливковое масло 145 мл
Фарш свиной 0,5 кг
Лук красный 0,5 шт.
Петрушка (зелень) 1 ст. л
Яйцо куриное 2 шт.
Панировочные сухари 1 ст
Огурцы маринованные 40 г
Сок лимона 2 ст. л
Горчица французская в зернах 2 ст. л
Укроп 1 ст. л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

Отварите картофель в мундире. Очистите и потолките. Дайте остыть.
В сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте фарш. Готовьте, помешивая, пока фарш не поменяет цвет. Дайте остыть и добавьте к картофелю.
Туда же добавьте красный лук, нарезанный тонкими полукольцами, и мелко нарезанную петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
Разогрейте духовку до 180 г Противень выстелите бумагой для выпечки. Из фарша сформируйте 10-12 котлет.
Обмакните в слегка взбитые яйца, а затем обваляйте в сухарях. Выложите на противень. Запекайте в течение 30 минут.
Для приготовления соуса смешайте мелко нарезанные маринованные огурцы и укроп, 1/2 стак. оливкового масла, горчицу и лимонный сок. Добавьте соли и перца по вкусу. Подавайте с котлетами. Приятного аппетита!
Рецепт "Котлеты из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Обсуждение

3.8 / 5

engathate1983

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Помазанова Тася

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик котлеток!

nina92

Urretti спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Марианна Силаева

Скажу честно: не возлагала больших надежд на котлеты (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

alulil1996

Вот такой рецепт нашла - котлеты.

dasha

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Белянкова Александра

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Сардарь Алла

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо urretti за отличные и простые рецепты!

Васильченко Марта

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить котлетки.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

olesya97

Спасибо urretti за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Ира Антошик

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю котлетки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Шебаниц Маргарита

Очень красиво! И вкусно!

Кадачигова Татьяна

Иду пробовать…

enisso1991

Супер задумка - буду заглядывать!