Котлеты из трески с сыром

Если вы купили замороженную треску, то попробуйте приготовить из нее вкусные котлеты с сыром. Вы включите этот рецепт в свой рацион на долгие годы. Смотрите, как приготовить котлеты из трески с сыром.

Входит в коллекцию: простой рецепт котлет, , рецепты на ужин.

Рецепт котлет из трески с сыром

Рецепт довольно легко воплотить в жизнь на своей кухне. На подготовку фарша из трески времени уходит немого. Надо только внимательно освобождать мякоть от косточек. Хотя в треске их немного. Если фарш покажется жидковатым, надо еще дополнительно всыпать сухари. Интересно решение с луком. Слегка поджаренный, он придает оригинальный вкус котлетам. Такой рецепт можно использовать и для запекания котлет в духовке.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 344 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Котлеты

Картофельные котлеты с грибным гуляшом

Котлеты

Котлеты из горбуши с кабачками

Ингредиенты:

Фарш трески — 700 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 Зубчик
Панировочные сухари — 6 ст.л. (2 ст.л. - для котлет, 4 ст.л. - для панировки)
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый — 150 г
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Инструкция:

Помойте рыбу и подготовьте из нее филе. Перемелите мякоть, освобожденную от косточек, на фарш. Мелко порежьте очищенную луковицу и слегка поджарьте на растительном масле до прозрачности. Переложите в миску к фаршу. Добавьте панировочные сухари, яйцо, соль, натертый чеснок, молотый перец. Полученную смесь тщательно вымесите. Дайте устояться минут 15 в холодильнике.
2. Натрите твердый сыр на крупном полотне терки.
3. Разделите фарш на 12 частей. Затем положите на руку и распластайте его, превращая в блинчик. На середину положите тертый сыр. Сформируйте котлету так, чтобы сыр остался по центру - внутри.
4. Панируйте сформированные котлеты в сухарях.
5. Котлеты жарьте на растительном масле, переворачивая каждые 5-7 минут. Готовые котлеты подавайте вместе с овощами и картофелем. Воспользовавшись советом, как приготовить котлеты из трески с сыром, вы сможете порадовать своих близких вкусным блюдом.