Котлеты в духовке в соусе

Урянская Елизавета 18 отзывов Видео рецепт

Как же сложно избавиться от мясных полуфабрикатов в своем холодильнике, особенно когда нет времени готовить. Но я пытаюсь и иногда нахожу потрясающие и вкусные рецепты. Вот один из таких.

Входит в коллекцию: простой рецепт котлет, рецепт русской кухни , рецепты на ужин, рецепты в духовке.

Рецепт котлет в духовке в соусе

Хочу поделиться с вами тем, как приготовить котлеты в духовке в соусе. Обратите внимание на подливу, она получилась очень оригинальной. Мы ее сделаем из ряженки и муки. Благодаря ей блюдо получится очень мягким, также добавится приятный привкус. Фарш лучше всего выбрать из мяса птицы, он мягче и приготовится быстрее.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 99 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Котлеты

Мясные котлетки в молочном соусе

Котлеты

Котлеты Квартет

Ингредиенты:

Фарш куриный — 600 г
Яйцо — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Ряженка — 2 стак.
Мука — 2 ст.л.
Растительное масло — 2-3 ст.л.
Панировка — 200 ст.л. (мука с манкой)
Зелень — По вкусу
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу

Инструкция:

Очистите и мелко нарежьте лук. Добавьте его к фаршу.
Также к фаршу добавьте соль, перец и яйцо. Хорошо перемешайте ингредиенты.
Сформируйте из фарша котлетки. Обмакните их в панировке.
Обжарьте котлеты в масле на сковороде (пару минут с каждой стороны, чтобы цвет стал золотистым).
Сделайте соус, смешав муку с ряженкой до единой консистенции.
Котлеты переложите в форму для запекания. Залейте их соусом.
Запекайте мясные изделия в духовке при 200 градусах в течение 30 минут. Подавайте котлеты с зеленью и гарниром. Приятного аппетита!