engidatou 9 отзывов Видео рецепт
Любителям баклажанов предлагаю приготовить вкусное, сытное и необычное блюдо. Из простого набора продуктов у вас получится холодная пикантная закуска или ароматное горячее - кучмачи из баклажанов.
Входит в коллекцию: простой рецепт горячего, рецепт кавказской кухни , рецепты на ужин.
Кучмачи это грузинское блюдо, которое готовят из куриных, говяжьих или свиных потрохов. Но я хочу предложить вам овощной кучмачи из баклажанов. Это блюдо идеально подойдет для вегетарианцев или для тех, кто придерживается поста. Но также его можно приготовить для обычного семейного ужина. Рецепт приготовления кучмачи из баклажанов довольно простой. С ароматными специями блюдо получается пикантным и ароматным.
Повод:
На обед, На ужин
Помытые баклажаны необходимо порезать небольшими кубиками. Затем посыпаем их солью и оставляем на 30 минут, так мы уберем горечь.
Хорошо промываем баклажаны от соли, а затем чуть высушиваем их.
Нарезаем небольшими кусочками лук, добавляем его к баклажанам. Тушим на небольшом огне до готовности.
За пару минут до готовности добавляем специи, перемешиваем аккуратно и оставляем на 2-3 минуты на огне.
Нарезаем чистую и сухую кинзу.
Перекладываем кучмачи из баклажанов в тарелку, посыпаем кинзой. Кучмачи вкусен и в горячем виде, и в холодном.
Обсуждение
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт кучмачей из баклажанов разочаровал.
Никому не понравилось(
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо большое! Буду пробовать!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне суп-пюре из баклажанов moiretsepty.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-baklazhanov. Должно получиться вкусно!!!
Ну и красота кучмачи из баклажанов!!!
Обязательно попробую сделать!