Каннеллони, фаршированные мясом

Каннеллони - итальянские макаронные изделия, которые готовят, наполняя их разнообразными начинками. Предлагаю фаршировать каннелони мясом, а затем запечь их под соусом бешамель и сырной корочкой.

Входит в коллекцию: простой рецепт макарон и паста, рецепт итальянской кухни , рецепты на ужин.

Рецепт каннеллонь, фаршированных мясом

Приготовим каннеллони, фаршированные мясом, в домашних условиях. Для начинки: обжариваем на сковороде лук и чеснок, постепенно добавляем говяжий фарш, измельченные томаты, соль и перец. Для соуса бешамель: обжариваем в растопленном масле муку, добавляем молоко и варим до загустения. Наполняем каннеллони начинкой из фарша. Складываем их в форму, залив сверху соусом. Запекаем в духовке 20 минут, затем извлекаем и посыпаем тертым сыром. Доводим до готовности, запекая еще 10 минут. Удачи!

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 694 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Макароны и Паста

Спагетти с сельдереем

Макароны и Паста

Спагетти с мясом

Ингредиенты:

Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое — 40 мл
Помидоры — 500 г
Соль и перец — По вкусу
Каннелони — 12 шт.
Молоко — 400 мл
Чеснок — 4 Зубчика
Говядина — 400 г
Мука пшеничная — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Сыр твердый — 100 г

Инструкция:

При помощи блендера измельчаем лук и чеснок.
Слегка обжариваем овощи на оливковом масле.
Говядину измельчаем до состояния фарша при помощи того же блендера.
Добавляем к луку и чесноку говяжий фарш. Жарим вместе 10 минут.
Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере и добавляем на сковороду.
Перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Готовим еще 5 минут на медленном огне.
Приготовим соус бешамель. Для этого слегка обжариваем на сковороде муку в растопленном масле. Постепенно вливаем молоко, помешивая. Варим на медленном огне до загустения, не переставая помешивать.
Остывшим фаршем наполняем каннеллони.
Выкладываем макаронные изделия в форму, заливаем соусом бешамель. Ставим в духовку на 20 минут, температура 200 градусов.
Извлекаем каннеллони из духовки, посыпаем тертым сыром и запекаем еще 10 минут (до золотистой корочки).
Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

3.8 / 5

Сардарь Алла

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать каннеллони, фаршированные мясом)))

yeachusi1982

Лиза!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Марианна Садаускайте

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Галя Гайда

Я давненько поглядываю на каннеллонь, фаршированных мясом — очень аппетитно!
Буду готовить!

margo89

Вот ещё нашла макароны.

irisha87

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

reduco2005

Спасибо вам, Лиза, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для каннеллонь, фаршированных мясом уже имеются в наличии.

idlollum

И как у тебя все получается???

yuliya

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Марианна Силаева

Лиза, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

troschilova_97

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

marianna89

Искала каннеллони, фаршированные мясом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

erererasi

Мммммммм, вкусняга какая!

yanulya94

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

anyuta93

ОО, мой любимы рецептик каннеллонь, фаршированных мясом

houngim

Лиза, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

tasha91

А что вы нашли в каннеллонях, фаршированных мясом??? Мне, например, не очень понравилось:(

Таня Ефременко

И это вправду весьма необычный рецепт.

Ксюша Ермашкевич

Вкусно

serinde

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

akinava

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.