Паста с баклажанами и вялеными помидорами

Тинка Сайфутдинова

Рецепт паста с баклажанами и вялеными помидорами

Специальное оборудование:

Кастрюля для пасты

Время: 20 мин
Порций: 3
Калорий: 750 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Макароны и Паста

Спагетти с курицей в сметанном соусе

Макароны и Паста

Паста с овощами Римини

Ингредиенты:

Пенне ригате 300 г
Баклажаны 1 шт.
Помидоры черри 15 шт.
Чеснок 3 зубчика
Перец чили 1/2 шт.
Оливковое масло 100 мл
Листья базилика 10 шт.
Вяленые помидоры 5 шт.

Инструкция:

Отварить пасту до состояния аль денте.
Нарезать 1 крупный баклажан тонкими кружочками, посолить, оставить на 20 минут. Смыть соль, порезать каждый кружочек на 4 части. Обжарить в большом количестве оливкового масла до золотистого цвета.
Добавить к баклажанам половинки помидоров черри, нарезанный тонкими дольками чеснок, перец чили, вяленые помидоры и листья базилика. Оставить на среднем огне на пару минут. Добавить соль по вкусу.
Смешать пасту с соусом.

Обсуждение

3.6 / 5

margulis_92

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

vera

Чудненький рецепт)))

Лера Ярмушова

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

padillis

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Черняк Вера

Спасибо за рецепт!
теперь паста -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Парёха Катя

Приготовила мужу макароны.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Элона Грошева

Я уверенна, что макарошки многим понравиться!

kolina_79

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

ralang

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

pashina_87

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Бирагова Юлия

Просто фантастика!!!
наконец пасту приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Тинка!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

oblovatnaya_88

Рецепты супер, спасибо огромное!

Кира Лепская

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Садулаева Зина

Спасибо за информацию!

Шагова Неля

Впервые делала макарошки.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Левчук Кристина

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

olesya

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала макароны.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

chichkan_98

Тинка, макароны делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

isissi1991

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Марианна Горячёва

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по пасте!
Завтра еще раз пробовать буду!!!