Индюшиная ножка, запеченная в рукаве
Ира Гребельная 16 отзывов
В приготовлении индейки есть несколько секретов, которые необходимо знать, чтобы ваше блюдо получилось сочным и вкусным. Индейка, как достаточно нежный продукт, не нуждается в жесткой термической обработке. Тушение с овощами, запекание в тесте, запекание в рукаве позволит провести процесс приготовления в щадящем режиме.
Рецепт индюшиной ножки, запеченной в рукаве
- Время: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- сметана - 100 мл
- масло сливочное - 50 г
- апельсиновая цедра - по вкусу
- розмарин - 1 веточка
- тимьян - 3 веточки
- горчица - 1 ч.л.
- оливковое масло - 50 мл
- соль - 1 щепотка
- чеснок - по вкусу
Инструкция:
-
Индюшиную ножку вымыть, удалить перья, высушить салфеткой. Сделать в ней неглубокие надрезы вдоль кости, натереть солью и перцем.
-
В ступке измельчаем специи, добавляем оливковое масло, сок лимона, горчицу. Все хорошенько перемешиваем.
-
Маринадом натираем индейку и отправляем в пакет, герметически закрываем и отправляем в холодильник на 1 час. По истечении времени индейку извлекаем из пакета, натираем сметаной (йогуртом).
-
В надрезы отправляем небольшие кусочки холодного сливочного масла. Масло придаст индейке дополнительную сочность при запекании.
-
Нагреваем духовку до 200 градусов. В пакет для запекания отправляем головку чеснока, цедру лимона (апельсина), тимьян, веточку розмарина, по желанию добавить овощи. Добавляем оставшийся маринад, индейку и закрываем пакет. Запекаем 15 минут при 200 градусах, а затем 30 минут при 160 г По окончании пакет открыть и дать зарумяниться корочке.
Обсуждение
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Вкус индюшиной ножки, запеченной в рукаве просто потрясающий!
Будем повторять.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Ой...как вкусно!!! Обожаю индюшиную ножку, запеченную в рукаве!!!!
Довольна moiretsepty.ru/goryachee/myaso/kuritsa-zapechennaya-v-dukhovke. Попробуйте приготовить.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Хороший сайт, зайду еще.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я индюшиную ножку, запеченную в рукаве не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо, Ира, за помощь!
Мой муж очень любит индюшиную ножку, запеченную в рукаве.