Мясо и овощи

boskhomd_83 20 отзывов

Входит в коллекцию:   простой рецепт мяса, ,  домашние рецепты.

Рецепт мяса и овощи

Рецепт мяса и овощи

  • Время: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 548 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • свинина
  • чеснок
  • перец
  • зёрна горчицы
  • капуста
  • кабачок
  • лук
  • помидоры

Инструкция:

  1. В этот раз взял свинины.

  2. Мясо в этот раз порезал брусками, чтобы было удобнее обжаривать

  3. ШАГ 4. мясо и овощи
  4. далее рубим чеснок

  5. ШАГ 6. мясо и овощи
  6. мешаем его с перцем и зернами горчицы. горчицу частично подавил, частично оставил целой, чтобы она прикольно лопалась в процессе поедания мясо

  7. ШАГ 8. мясо и овощи
  8. Соединяем специи с мясом, прячем в холодильник. у меня оно там провалялось с вечера на утро

  9. ШАГ 10. мясо и овощи
  10. На следующий день, рано утром, часа в два дня, я подсолил мясо и занялся гарниром.

  11. Жестокий удар судьбы дома нет моркови. Заменяем ее на капусту. Стандартный набор овощей порушен, но капуста это тоже очень неплохо.

  12. ШАГ 13. мясо и овощи
  13. Режем кабачок кубиками, кабачок крупный, немного даже пугающий. Хотя что, я городской житель, знаю о кабачках?

  14. ШАГ 15. мясо и овощи
  15. Луковица и пара помидоров

  16. ШАГ 17. мясо и овощи
  17. тоже режем

  18. ШАГ 19. мясо и овощи
  19. обжариваем слегка лук.

  20. Камрад притащил откуда-то из деревни классного подсолнечного масла, теперь когда его прокаливаешь, оно пахнет маслом, а не той адской химией, которой пахнет магазинное масло, которая видимо используется при его отжиме. Я теперь даже не уверен, что прокаливание вообще имеет смысл с таким маслом, такое ощущение, что в нем нет ничего лишнего

  21. ШАГ 22. мясо и овощи
  22. Добавляем помидоров

  23. ШАГ 24. мясо и овощи
  24. через короткое время капусту. Сыпем соль, перец, тушим капусту почти до готовности. Закладываем кабачок, Сыпем душицу, держим на среднем огне до готовности кабачка. Фотография закладки кабачка, была случайно выпилина в процессе, прощенья просим

  25. ШАГ 26. мясо и овощи
  26. вызволяем из холодильника мясо

  27. ШАГ 28. мясо и овощи
  28. обжариваем его

  29. ШАГ 30. мясо и овощи
  30. со всех сторон, но без фанатизма

  31. ШАГ 32. мясо и овощи
  32. Крупный брусок легче вертится, но в нем хуже греется середина, по сравнению со стейком

  33. ШАГ 34. мясо и овощи
  34. Поэтому в рамках борьбы с свинотским гриппом мы грузим обжарены бруски в емкость для запекания, а затем емкость грузим в разогретую духовку на 40-50 минут до готовности

  35. ШАГ 36. мясо и овощи
  36. Вытаскиваем

  37. ШАГ 38. мясо и овощи
  38. Чудовищным усилием воли заставляем себя устроить небольшое украшательство на тарелках

  39. ШАГ 40. мясо и овощи
  40. Для меня и моей скво

  41. ШАГ 42. мясо и овощи
  42. Мясо на разрез

  43. ШАГ 44. мясо и овощи
  44. Мясо это достаточно жирное, главное не переоценить себя (как я), формируя порцию. Мясо на ребрах брать лучше С РЕБРАМИ:. Лист салата для оформления дурацкий и не вкусный для меня:), в следующий раз китайский возьму.

Обсуждение

4.3 / 5
Лера Злобина
Лера Злобина

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Кисляк Нютка
Кисляк Нютка

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь мясо и овощи периодически готовим!!!)

handenon
handenon

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Снежанна Бровенкова
Снежанна Бровенкова

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

teare
teare

Кто-нибудь интересовался мясом в горшочке с шампиньонами и сыром moiretsepty.ru/goryachee/myaso/myaso-v-gorshochke-s-shampinyonami-i-syrom?

Черняк Вера
Черняк Вера

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

onena
onena

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали мясо и овощи. Спасибо за рецепт!

Таня Повышева
Таня Повышева

Спасибо!!!
мясо и овощи СУПЕР!!!

sushu
sushu

Я сделаю его на Новый год!

marianna86
marianna86

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Ниценко Мая
Ниценко Мая

Приготовила мясо и овощи.
Обалденно вкусно!

Диана Бершацкая
Диана Бершацкая

Рецепт интересный.
Попробую!

Тоня Кривенок
Тоня Кривенок

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мясе и овощи зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

pertenean
pertenean

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Инга Чупрова
Инга Чупрова

А как же мне хочется уже приготовить.

irisha81
irisha81

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

coreriste
coreriste

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Левчук Кристина
Левчук Кристина

Мясо и овощи просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Бахристова Элька
Бахристова Элька

Сделала мясо и овощи впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Рыблова Лиза
Рыблова Лиза

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!