Мясо в тыквенном соусе
Серафима Чарьярова 13 отзывов Видео рецепт
Вкусное и нежнейшее мясо в тыквенном соусе!
Думаете мясо и тыква не сочетаются? Я тоже была в этом уверенна до того, как попробовала это блюдо. Сказать что вкусно, это ничего не сказать. Обалденно вкусно! Имбирь и чеснок придают нотку пикантности, тыква совсем немного сладости, специи и пряности - все эти компоненты делают блюдо очень вкусным! Попробуйте приготовить раз, и вы будете в последствии готовить его очень часто!
Рецепт мяса в тыквенном соусе
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Свинина - 600 г
- Тыква - 300 г
- Лук - 150 г
- Имбирь - 15 г
- Чеснок - 4 зубч
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Лимоны - 0.5 шт.
- Вода - 0.5 л
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
Инструкция:
-
Подготовим простые продукты.
-
Лук нарезать кубиком. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лучок до золотистого цвета.
-
Мясо нарезать небольшим кубиком.
-
Добавляем мясо к луку и немного обжариваем, чтобы появилась аппетитная корочка.
-
Тем временем очистим тыкву от кожуры и измельчим. Можно на мелкой тертке натереть, можно в измельчителе, как это сделала я.
-
Когда мясо "схватится", добавляем к нему измельченную тыкву. Все перемешиваем.
-
Сразу добавляем измельченный чеснок, натертый на терке свежий имбирь, томатную пасту, соль-перец по вкусу, любимые специи.
-
Наливаем кипяток, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим мясо на небольшом огне, 30-35 минут. Нужно чтобы мяско стало очень мягкое.
-
За 2-3 минуты до готовности блюда сбрызнем мясо с соусом лимонным соком, перемешать и потомить еще под крышкой.
-
Мясо в тыквенном соусе готово! Аромат потрясающий. Подавайте со свежими овощами, на гарнир подойдет отварной картофель.
-
Готовьте с любовью, приятного аппетита!
Обсуждение
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
А я готовила мясо в тыквенном соусе уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Серафима!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить мясо в тыквенном соусе - очень вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Девочки, вот отличная тема мясо в горшочке с шампиньонами и сыром. Заглядывайте.
Легко и вкусно!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мяса в тыквенном соусе ещё не пробовала:D
Это какой-то шедевр!!!
Серафима, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Девочки, мясо в тыквенном соусе объедение.
Супер.
Серафима большое спасибо!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)