Цветная капуста под сыром

edoutou2002 18 отзывов Видео рецепт

Говорят, что вкус запеченной цветной капусты под соусом отличается от вкуса вареного соцветья. Советуем вам посмотреть, как приготовить цветную капусту под сыром (вкусно и полезно) и попробовать!

Входит в коллекцию: простой рецепт овощей, , рецепты на ужин, красивые рецепты.

Рецепт цветной капусты под сыром

Простейшее в приготовлении блюдо, прелесть которого состоит в том, что его можно запечь как в большой форме в виде пирога, так и в порционных чашках. Мягкая цветная капуста под ароматным сыром и зеленью готовится не более 30 минут, что может спасти вас во время приема гостей. Обратите внимание на то, что перед варкой капусту нужно разделить на большие соцветья, так она не разварится и будет оптимальной для запекания. Зелень можно добавить сразу в заправку или посыпать ею блюдо при подаче.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 30 мин
Порций: 3
Калорий: 64 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Овощи

Цветы тыквы в кляре

Овощи

Запеченная цветная капуста

Ингредиенты:

Цветная капуста — 600 г
Сыр — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Молоко — 150 мл
Перец — По вкусу
Соль — По вкусу
Специи "Итальянские травы" — По вкусу
Зеленый лук — 1 Пучок

Инструкция:

Капусту разрежьте на крупные соцветья. Воду слегка подсолите и доведите до кипения. Опустите в нее капусту и варите в течение 3-4 минут на среднем огне.
2. Капусту достаньте из воды и разрежьте на небольшие части. Выложите вареные соцветья в форму для запекания. Приготовьте заправку: яйца слегка перемешайте венчиком, посолите по вкусу, добавьте молоко, специи и перец.
3. Свежий зеленый лук измельчите. Залейте соцветья заправкой и сверху посыпьте тертым сыром. Отправьте в разогретую до 180 градусов на 15 минут. Готовое горячее блюдо посыпьте зеленью и подавайте. Приятного аппетита!