Филе палтуса в духовке

rears1993 11 отзывов Видео рецепт

Палтус - полезная морская рыба. Поскольку она достаточно жирная, лучше ее готовить вместе с гарниром и соусом. Пробуем филе палтуса в духовке с картофелем.

Входит в коллекцию:   простой рецепт рыбы, ,  праздничные рецепты,  классические рецепты,  рецепты в духовке.

Рецепт филе палтуса в духовке

Рецепт филе палтуса в духовке

Это блюдо может стать не только сытным ужином, но даже основным блюдом для праздничного стола. Чтобы эту полезную, но жирную рыбу немного разнообразить и сгармонировать ее вкус - лучше добавить овощей. В данном случае - это картофель. Кроме этого, соус и лук также идеально дополнят вкус рыбы.

Повод:

На обед, На праздничный стол

  • Время: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 83 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Филе палтуса — 2-4 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Сметана — 4 ст.л.
  • Твердый сыр — 100 г
  • Карри — По вкусу
  • Соль и специи — По вкусу

Инструкция:

  1. Возьмите форму для запекания и смажьте маслом. Вымойте подготовленное филе палтуса и выложите первым слоем.

  2. 2. На сковороде обжарьте сливочное масло с мукой, пока мука не станет золотистой.

    ШАГ 2. филе палтуса в духовке
  3. 3. Добавьте нарезанный полукольцами лук и обжарьте до румяного цвета.

    ШАГ 3. филе палтуса в духовке
  4. 4. Теперь самое важное - приготовить соус. Для этого смешайте сметану с приправами и обязательно добавьте карри.

    ШАГ 4. филе палтуса в духовке
  5. 5. Также нам понадобится твердый сыр. Натрите его на крупную терку и добавьте в соус. Перемешайте до однородного состояния.

    ШАГ 5. филе палтуса в духовке
  6. 6. Дайте постоять немного нашему соусу. Тем временем приступаем к остальным ингредиентам.

    ШАГ 6. филе палтуса в духовке
  7. 7. Выложите лук на рыбу. Постарайтесь равномерно распределить его по всей поверхности филе.

    ШАГ 7. филе палтуса в духовке
  8. 8. Нарежьте картофель кольцами средней толщины.

    ШАГ 8. филе палтуса в духовке
  9. 9. Последний шаг - выложите соус с сыром и также распределите по поверхности.

    ШАГ 9. филе палтуса в духовке
  10. 10. Теперь отправляем нашу форму в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Когда начнет образовываться румяная корочка - наше блюдо готово! Дайте ему немного остыть, после чего можно подавать к столу.

    ШАГ 10. филе палтуса в духовке

Видео

Обсуждение

4.7 / 5
Зоя Сычева
Зоя Сычева

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

irerso2004
irerso2004

Я делала филе палтуса в духовке.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

bilas2000
bilas2000

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

erednido1997
erednido1997

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

orerorely
orerorely

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

galka78
galka78

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю филе жареной трески с картофелем.

ingomes1996
ingomes1996

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить филе палтуса в духовке - очень вкусно!!!

Зимакова Лиза
Зимакова Лиза

Прочитала, надо попробовать.

Полина Литова
Полина Литова

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

ksyusha99
ksyusha99

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

elizaveta76
elizaveta76

ДА!!! rears1993, огромное спасибо, за рецепт филе палтуса в духовке.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.