Горбуша малосольная в горчичном маринаде
saicedyot2002 21 отзыв
Такого рецепта по технологии и составу на сайте не нашла, поэтому делюсь продолжением нашей суперрыбной недели. Горбуша -не форель, но по этому рецепту она просто тает во рту. Очччень рекомендую!
Входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, рецепт русской кухни , рецепты на ужин, праздничные рецепты, легкие рецепты.
Рецепт горбуши малосольной в горчичном маринаде
Способ приготовления:
Мариновать
Повод:
Ужин, Семейный праздник
- Время: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- горбуша 600 г
- вода 1 л
- соль 2 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- горчица сухая 1 ст.л.
- лавровый лист 1 шт.
- перец черный горошком 7 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- масло оливковое по вкусу
- масло растительное по вкусу
Инструкция:
-
- В этом рассоле можно солить рыбу целиком, но небольшие куски будут готовы к употреблению намного быстрее. Сложите их в глубокую емкость. - Смешайте соль, сахар и специи в кастрюле и залейте водой. - доведите до кипения. Помешивайте, чтобы ускорить растворение сухих ингредиентов.
-
- Остудите до температуры 25-30 градусов. - Влейте рассол к рыбе. Накройте ее плоской тарелкой или крышкой. Сверху установите гнет. Подержите закуску на кухне 30-40 минут. Уберите в холодильник на ночь, лучше на сутки.
-
- Отделить от шкуры и косточек.
-
Переложить в банку слоями, чередуя с тонко нарезанным лучком.
-
Я добавила немного оливкового масла, настоянного на красном перце.
-
Залить маслом. Есть можно сразу. Но завтра вкуснее=)
Обсуждение
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Попробовала приготовить горбушу малосольную в горчичном маринаде.
Супер!!!
Спасибо saicedyot2002!
Вы профи!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Для разнообразия часто готовлю горбушу, запеченную с сыром, получается вкусно и быстро.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо, замечательный рецептик, горбуша малосольная в горчичном маринаде класс!
Спасибо, saicedyot2002!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Это мой самый любимый рецепт горбуши малосольной в горчичном маринаде, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
saicedyot2002, ваш рецепт горбуши малосольной в горчичном маринаде самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела горбушу малосольную в горчичном маринаде.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Saicedyot2002, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Необыкновенный рецепт горбуши малосольной в горчичном маринаде!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Saicedyot2002!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила горбушу малосольную в горчичном маринаде, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
saicedyot2002 спасибо вам огромное!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали горбушу малосольную в горчичном маринаде. Спасибо за рецепт!