Щука тушеная в сметане
alyanova_76 18 отзывов Видео рецепт
Сегодня я предлагаю приготовить простое блюдо - тушеную щуку в сметане.
Входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, , домашние рецепты.
Рецепт щуки тушеной в сметане
- Время: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 171 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Щука - 900 г
- Сметана (10%) - 350 г
- Репчатый лук - 200-250 г
- Соль - по вкусу
- Перец белый или черный - по вкусу
- Растительное масло (для обжаривания)
- Зелень - по вкусу
Инструкция:
-
Из щуки готовят очень много разнообразных вкусных блюд. Эта рыбка хороша в ухе, и в жареном, и в тушеном виде. Умелые хозяйки в особых случаях готовят коронное блюдо - фаршированную щуку. Но сегодня я предлагаю приготовить простое блюдо - тушеную щуку в сметане.
-
Приготовим необходимые продукты и примемся за дело.
-
Щуку очищаем от чешуи, потрошим, промываем.
-
Обсушиваем тушку щуки салфетками, затем нарежем на порционные кусочки. Натираем солью и перцем рыбные кусочки и оставляем на 15-20 минут для маринования.
-
Нарезаем лук полукольцами или четверть-кольцами и обжариваем в сковороде с небольшим количеством масла на небольшом огне до легкого румянца.
-
Кусочки щуки обжариваем на другой сковороде с обеих сторон.
-
Добавляем в сковороду со щукой лук.
-
Сверху заливаем сметаной, она должна покрыть полностью куски рыбы. Если сметана густая, разбавьте ее предварительно водой. Как только сметана закипит, убавляем огонь до минимального, прикрываем сковороду крышкой и тушим щуку в сметане 10-15 минут.
-
Тушенная в сметане щука готова. Готовое блюдо можно присыпать свежей зеленью. Приятного Вам аппетита!
Обсуждение
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Я сделала щуку тушеную в сметане, все получилось очень даже..!
alyanova_76, спасибо большое!!
Сделала щуку тушеную в сметане всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Огромная благодарность вам,alyanova_76…))))
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Просто замечательно…
Посмотрите рецепт рыбы, тушеной с картофелем, по-домашнему moiretsepty.ru/goryachee/ryba/ryba-tushenaya-s-kartofelem-po-domashnemu, не пожалеете.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото щуки тушеной в сметане очень аппетитно выглядит!!!
Я приготовила щуку тушеную в сметане на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
В общем, щука тушеная в сметане супер!
Автор-волшебница!!!
Alyanova_76, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без щуки тушеной в сметане не обходится!
ОО, мой любимы рецептик щуки тушеной в сметане
Спасибочки
как раз собралась делать щуку тушеную в сметане
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)