Пангасиус в духовке под сыром

Рыба, запеченная в духовке, - это вкусно и полезно, просто и быстро! Пангасиус под сырной корочкой получается просто невероятно сочным. А само блюдо выглядит эффектно и ярко. Попробуйте!

Входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, , рецепты в духовке.

Рецепт пангасиуса в духовке под сыром

Мой рецепт, как приготовить пангасиуса в духовке под сыром, интересен тем, что я предлагаю готовить его на луковой подушке, которая, во-первых, не дает пристать рыбке к противню, а во-вторых, придает ей очень интересный аромат. Хочу отметить, что мне очень нравится сочетание рыбы и лука, особенно в случае с пангасиусом, ведь он не имеет ярко выраженного вкуса. Кстати, луковая подушка получается тоже очень вкусной. Колечки лука пропитываются соками рыбки, становятся мягкими и нежными. Этот лук я обязательно подаю вместе с рыбой, и, как ни удивительно, съедается он в первую очередь.

Время: 35 мин
Порций: 2
Калорий: 101 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Рыба

Семга запеченная в фольге

Рыба

Золотая рыбка в кляре

Ингредиенты:

Филе пангасиуса — 400 г
Сыр твердый — 100 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Соль — 0,5 ч.л.
Специи для рыбы — 0,5 ч.л.
Укроп — 1 Пучок

Инструкция:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе пангасиуса я покупаю замороженное, предварительно слегка размораживаю его, чтобы в процессе приготовления не было слишком много жидкости.
Лук порежьте полукольцами.
Противень застелите фольгой или пергаментом, выложите лук довольно толстым слоем.
Филе пангасиуса посолите и натрите специями для рыбы, положите его на луковую подушку, присыпьте мелко рубленным укропом.
Сверху обильно посыпьте тертым сыром. Отправляйте в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20 минут. Можно сначала подвернуть края фольги, а через 10 минут развернуть, чтобы образовалась корочка.
Филе пангасиуса готово! Подавайте его горячим с отварным рисом.

Видео

Обсуждение

4.3 / 5

imentimi2000

Boskhomd_83 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

acrucr1970

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но пангасиус в духовке под сыром, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

shalygina_99

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

pertenean

А я всегда готовлю с boskhomd_83 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

arangonda2001

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Сардарь Алла

Кто-нибудь интересовался moiretsepty.ru/goryachee/ryba/file-paltusa-v-dukhovke?

serkova_77

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

yelya

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Кашицына Асия

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать пангасиуса в духовке под сыром.
Раньше думала, что пангасиуса в духовке под сыром, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Кира Сандакова

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

yulya85

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

akulich_96

Boskhomd_83!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

irisha87

Boskhomd_83, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Зимакова Лиза

Спасибочки
как раз собралась делать пангасиуса в духовке под сыром

Эля Юдкина

Очень вкусно и главное просто.
пангасиус в духовке под сыром получается ням-ням.