olya84 13 отзывов
Запеченная семга с фенхелем и лимоном - пальчики оближете! Изысканный и легкий ужин на четверых можно приготовить за 20 минут! Сытное, полезное и ароматное блюдо покорит вас и ваших гостей. Пробуем!
Входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, рецепт русской кухни , рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на скорую руку.
Семга с фенхелем и лимоном - это буйство ароматов, вкусов, красок. Готовится очень просто и быстро, а в памяти останется надолго. Полезное блюдо для всей семьи. Примечание: вместо фенхеля можно использовать зелень или корень сельдерея, а вместо семги - форель или горбушу. Удачи в приготовлении!
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, На скорую руку
Включите духовку нагреваться на 230 градусов. Пергаментную бумагу порвите на 4 больших листа по 20 на 25 см. Каждый лист сложите вдвое и срежьте края полукругом, затем раскройте. Выложите на противень раскрытую бумагу. Фенхель нарежьте полукольцами, зеленую часть сохраните. Поровну разложите по центру раскрытой бумаги. Лимон промойте, нарежьте кольцами, выберите косточки. Выложите по 3 кольца лимона на фенхель. Получится своего рода ложе для семги.
2. На каждое ложе из фенхеля и лимона выложите по порционному кусочку филе семги шкуркой вниз. Посолите и поперчите по вкусу.
3. На семгу положите еще по два кружочка лимона.
4. К каждой порции добавьте по несколько штук маслин и помытых помидорчиков. На лимон поверх семги положите по кусочку сливочного масла. Сбрызните все это изобилие хересом или сухим вином - по 2 ч. л. на порцию.
5. Осталось только плотно завернуть и зажать края пергамента. Итак, закрываем наш полукруглый конвертик и заворачиваем края внутрь, образуя своего рода чебурек. Запекаем в течение 10 минут в разогретой духовке. Выбрав конвертики из духовки, аккуратно прокалываем их ножом, позволяя выйти пару. Будьте осторожны!
6. Разворачиваем пергамент и наш ужин прямо на бумаге переносим на тарелочку, посыпаем измельченной зеленой частью фенхеля и подаем. Приятного аппетита!
Обсуждение
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт семги с фенхелем и лимоном!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Первый раз сделала сама семгу с фенхелем и лимоном.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо за рецепт семги с фенхелем и лимоном.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Может попробуешь как нибудь семги, запеченной с томатами и базиликом?
Olya84 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
ДА!!! olya84, огромное спасибо, за рецепт семги с фенхелем и лимоном.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо большое за рецепт семги с фенхелем и лимоном, olya84.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.