Куриные шашлыки в лимонном маринаде с шафраном
Марианна Грушицкая 7 отзывов
Рецепт куриных шашлыков в лимонном маринаде с шафраном
По желанию, на шампуры можете надеть овощи и грибы, перемежая с курицей.
Специальное оборудование:
Пресс механический для цитрусовых, Гриль портативный
- Время: 180 мин
- Порций: 4
- Калорий: 312 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Шашлык
Шашлык из свиной корейки
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки 1 кг
- Лимон 3 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Шафран щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый 1 ч.л.
Инструкция:
-
Выжмите сок из лимонов в большую миску. Добавьте мелко нарезанный лук, соль и перец. Добавьте нарезанную кусочками курицу и хорошо перемешайте.
-
В ступке измельчите шафран со щепоткой сахара. Переложите в чашку и добавьте 0,5 стакана кипятка. Оставьте остывать.
-
Добавьте шафрановую смесь в курицу, перемешайте, накройте пленкой и оставьте на 12 часов в холодильнике.
-
Разогрейте гриль или мангал.
-
Наденьте курицу на шампуры и выложите на гриль. Жарьте 10-15 минут до готовности, переворачивая.
Обсуждение
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Марианна, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо, будем тренироваться:)
Куриные шашлыки в лимонном маринаде с шафраном просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
У меня мама так готовила куриные шашлыки в лимонном маринаде с шафраном, а я люблю шашлык из птицы в пряном маринаде.
Это какой-то шедевр!!!
Марианна, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!