Шашлык из семги

Сочный, нежный, быстрый шашлык из семги на углях

Шашлык из семги я приготовил случайно, хотя нередко о нем слышал. Эта рыба подходит для рыбного шашлыка как нельзя лучше всех. Попробов один раз вы останетесь преданным этому блюду надолгии годы.

Рецепт шашлык из семги

Время: 50 мин
Порций: 6
Калорий: 119 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шашлык

Вкусный шашлык

Шашлык

Шашлык куриный с овощами

Ингредиенты:

Для маринада:

Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубч
Лаймы - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Белый перец - 0.5 ч.л.

Инструкция:

Подготавливаем рыбу:
Моем семгу, осушаем, очишаем от косточек, отделяем филе. Наризаем филе для шашлыка кусочками по 3 см.
Готовим маринад:
Добавляем все ингредиенты: сок одного лайма, измельченный зубчи чеснока, репчатый лук - нарезанный кольцами, берем пять веточик укропа режим но не мелко (лучше просто порвать), масло оливковое, соль и белый перец. Тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и ставим в прохладное, темное место на 30 минут.
Готовим шашлык:
Жарить на шампурах (лучше использовать шпашки или бамбуковые шампура). Готовим над углями с сильным жаром (постоянно раздувать угли опахалом) готовим около 10 - 12 минут. Не забывайте с периодичностью вращать шампуры.
Бороться с вспыхивающим огнем, можно брызгая водой но лучше красным вином только на угли на саму рыбу брызгать ненадо.
Как только кусочки семги подрумянятся со всех сторон - снять шампура. Кушать подано.

Видео

Обсуждение

3.6 / 5

Таня Сушенцева

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

dariya93

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Мендыбаева Элеонора

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

IB1ZA

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю шашлык из кеты.

esofasha

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Коротя Василиса

Рецепты супер, спасибо огромное!

Ярошенко Тоня

Пасибо тебе shemetko_73.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

resen

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Вера Хрусталёва

Спасибо, shemetko_73!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим шашлык из семги как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Элеонора Хлуденцова

Я слабо разбираюсь в шашлыке из семги, но с этим рецептом вышло очень здорово!

nandu

Shemetko_73, спасибо большое, за вкусный превкусный шашлык из семги!!!

bergich_96

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

ofathede

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

chulkova_85

Шашлык из семги для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

bulygina_74

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт шашлыка из семги разочаровал.
Никому не понравилось(