Шашлык из свиной шейки в сладком маринаде

Несложный маринад с сахаром и уксусом придает шашлыку легкий кисло-сладкий привкус. Мясо получается нежным и ароматным. Если под рукой не оказалось 9% уксуса, то его можно приготовить с помощью воды и 70% уксуса. Для этого необходимо 2 столовые ложки уксуса разбавить 14 столовыми ложками воды.

Рецепт шашлыка из свиной шейки в сладком маринаде

Время: 480 мин
Порций: 6
Калорий: 545 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шашлык

Шашлык из свинины

Шашлык

Шашлык из свиного сердца

Ингредиенты:

Свиная шея 1,5 кг
Лук репчатый 8 шт.
Уксус 9% 100 г
Вода 300 мл
Сахар 2 ст.л.

Инструкция:

Мясо промыть, обсушить и порезать на порционные куски. Натереть специями, используя 2 ч. л. MAGGI Супер приправа Весенняя зелень.
Лук очистить и крупно натереть.
В емкость налить уксус и воду, добавить сахар и тщательно перемешать. Положить в маринад мясо.
Выложить в мясо лук. Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться на 8 часов.
Маринованное мясо насадить на шампуры и обжарить со всех сторон на углях до готовности.

Видео

Обсуждение

4.8 / 5

Женя Глазкова

Именно шашлык из свиной шейки в сладком маринаде часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Горошко Тома

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

narantede

Ingarou, спасибо за прекрасный рецепт! шашлык из свиной шейки в сладком маринаде всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

tofrengit

Что думаете о рецептике шашлыка из свиной шеи moiretsepty.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-svinoi-shei?

Сайдулина Оля

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

itedong

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

tanya

Ingarou, спасибо за рецепт шашлыка из свиной шейки в сладком маринаде!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Инга Туневич

Ingarou, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!