sadxofte 11 отзывов Видео рецепт
Начался сезон шашлыков, и каждый из нас имеет свой фирменный рецепт приготовления этого удивительного блюда. Я предлагаю приготовить шашлык из телятины в гранатовом соке.
Для маринования этого шашлыка лучше использовать плоды граната, получив из них сок. Если под рукой нет граната или специальной техники для получения сока, то сок можно приготовить вручную (путем выдавливания через марлю) или использовать натуральный уже готовый сок. Обращайте внимание на те соки, которые в стеклянных бутылках.
Повод:
На обед, На природу
Чтобы телятина в шашлыке получилась мягкой, для нее нужно подобрать идеальный маринад. Для этого подходит уксус, лимонный или гранатовый сок. Нарезаем телятину кубиками среднего размера, нарезаем лук кольцами, солим все, приправляем и заливаем соком.
2. Сок можно использовать готовый, но тогда он должен быть натуральным, чтобы кислота промариновала ткани мяса. Если есть возможность, лучше сделать свежий сок из плодов. Для этого можно воспользоваться соковыжималкой, а можно выдавить сок через марлю. Перед этим плоды отделяются от прожилок.
3. Заливаем мясо соком, все тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться минимум на 4 часа. Лучше всего мариновать телятину и оставлять в холодильнике на ночь.
4. Не забудьте добавить приправы для мяса (шашлыка), обязательно черный молотый перец и посолите по вкусу.
5. Соус к мясу можно приготовить также на основе гранатового сока. Телятина на мангале идеально сочетается с луком и гранатовым соком. Жарить мясо лучше всего, безусловно, на мангале, но по данному рецепту мясо можно приготовить и в мультиварке, и даже в духовке. Приятного аппетита!
Шашлык
Шашлык на сковородеШашлык
Шашлык из говядиныШашлык
Шашлык по-афгански пошаговоШашлык
Шашлык из свинины с фотоШашлык
Рецепт шашлыка из курицыШашлык
Шашлык на уксусеШашлык
Шашлык-гриль
Обсуждение
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать шашлык из телятины в гранатовом соке, но вышло вкусно!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без шашлыка из телятины в гранатовом соке не обходится!
Уже делала два раза получается обалденно.
Привет!
Я не ем шашлык из телятины в гранатовом соке!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Мама сделала шашлык из телятины в гранатовом соке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
А мы так готовим шашлык в гранатовом соке.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Первый раз сделала сама шашлык из телятины в гранатовом соке.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Рецептик супер!!:)