Тефтели куриные с чечевицей

А вы знаете, что в тефтели вместо риса можно добавлять чечевицу?

Вместо риса чечевица,

Удивились Ваши лица?

Начинается страница.

С тех пор, как я перешла на раздельно питание, чечевица по праву заняла достойное место в моем питании. Я узнала много разных сортов чечевицы и сегодня предлагаю Вам тефтели с черной чечевицей. Она содержит легкоусвояемый растительный белок и более 87% фолиевой кислоты, необходимой нам в сутки. Именно черная чечевица наиболее генетически подходит для нашей пищеварительной системы. Блюда с ней обладают отличным, тонким привкусом специй. Поэтому очень надеюсь, что хоть раз Вы приготовите тефтели по моему рецепту. Получайте аппетит!

Рецепт тефтелей куриных с чечевицей

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 159 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тефтели

Тефтели в микроволновке

Тефтели

Тефтели в томатном соусе в духовке

Ингредиенты:

Куриный фарш - 1 кг
Чечевица - 125 г
Куриные яйца - 1 шт.
Поваренная соль - 3 ч.л.
Перец острый молотый - по вкусу
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 г
Сметана - 100 г
Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкция:

Подготовили все необходимые продукты
Черную чечевицу залили кипятком на 20 минут
Соединили фарш, чеснок, мелко резаный лук, яйцо, чечевицу, соль, перец.
Все хорошо перемешали, выбили.
В смазанную форму растительным маслом сложили сформованные тефтели и поставили в духовку на 30 минут при 180 градусах
На растительном масле обжарили лук
Добавили сметану, обжарили 1 минуту
Добавили кипяток - 300г, соль и проварили соус 5 минут, у меня осталось отварное яйцо и я тоже добавила его в соус, но это делать не обязательно
Достали тефтели и добавили соус
Достаем из духовки и подаем к столу. Я на гарнир использовала свеклу отварную, салат из свежей капусты и сельдерей.