Тефтели с капустой

Хочу поделиться супер-рецептом от моей бабушки! Тефтели с капустой - блюдо моего детства. Попробуйте! Это правда вкусно и полезно, и детям нравится!

Входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей, , рецепты на ужин.

Рецепт тефтелей с капустой

Капуста в рецепте придает сочность мясу. Также большим плюсом является большое количество подливы, которая остается после приготовления тефтелей. Она густая и очень вкусная! Отлично подходит к картошке или макаронам.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 7
Калорий: 330 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тефтели

Тефтели с подливкой

Ингредиенты:

Куриное филе — 750 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст.л.
Укроп свежий — 7 г
Томатная паста — 90 г
Вода — 500 мл
Сметана — 60 г
Капуста белокочанная — 400 г
Мука пшеничная — 50 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Сахар — 0,5 ч.л.
Смесь итальянских трав — 1 г
Лавровый лист — 1 шт.
Чеснок — 3 Зубчика
Перец душистый — 3 шт.
Соль — По вкусу

Инструкция:

Филе промыть, высушить и измельчить в фарш.
2. Капусту и чеснок измельчить. Добавить к мясу.
3. Посолить фарш, добавить пряности и приправы, немного измельченного укропа. Сформировать шарики около 4 см в диаметре.
4. Лук и морковь почистить. Морковь крупно натереть, лук нарезать тонкими полукольцами.
5. Обжарить овощи на растительном масле.
6. Добавить воду, томатную пасту, сахар и немного посолить. Довести до кипения, добавить сметану, смешанную с мукой. Дать разойтись. Снова довести до кипения.
7. В кипящую подливку поместить мясные шарики. Добавить душистый перец и лавровый лист. Как закипит, тушить под крышкой на небольшом огне минут 40.

Обсуждение

3.9 / 5

Анюта Матько

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

igemum

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Коган Ксюша

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

yidrelad1992

Не умею готовить в принципе вообще, а тефтели с капустой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
тефтели с капустой съели за один присест!

Шагова Неля

Спасибо за рецептик тефтелей с капустой!!!
Муж был в восторге.
тефтелей с капустой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Тоня Кривенок

Надо будет сделать тефтели с цветной капустой в сливочно-томатном соусе. Должно получиться классно.

teriortal

Готовила тефтели с капустой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

endedouto

И это вправду весьма необычный рецепт.

vita

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Галя Гайда

Я делала тефтели с капустой по рецепту Karrkalina, мне понравилось.
Даже брату, который тефтели с капустой не любит,понравилось!