Салат с белыми грибами
eprofa 13 отзывов
Благородные белые грибы дополнят любой салат, став его изюминкой. Но готовить их рекомендуется обязательно на сливочном масле - так они получаются более ароматными и вкусными.
Входит в коллекцию: простой рецепт салатов, рецепт европейской кухни , рецепты на ужин, классические рецепты, салаты с грибами.
Рецепт салата с белыми грибами
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
- Время: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 83 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- белые грибы - 0,5 кг
- сочные помидоры - 12 шт.
- зубчики чеснока - 2 шт.
- масло оливковое - 4 ст.л.
- масло сливочное - 200 г
- листовой салат - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- бальзамический уксус - по вкусу
- сахар - по вкусу
- перец с солью - по вкусу.
Инструкция:
-
Салат тщательно промывают и просушивают на бумажном полотенце. Помидоры надрезают и обдают кипятком, чтобы кожицу было легче удалить.
-
Оливковое масло смешивают с уксусом, приправляют сахаром с перцем и солью. Грибы промывают и нарезают одинаковыми кусочками. Чеснок чистят, режут каждую дольку пополам. Петрушку же промывают и от стеблей отделяют листики.
-
Грибы прожаривают в два приема: сначала на сковородке с дольками чеснока и сливочным маслом, потом просто на масле до готовности.
-
От маринада отделяют три столовые ложки, оставшийся выливают в удобную емкость и добавляют туда же подготовленный листовой салат с помидорами.
-
Сверху выкладывают белые грибы, сбрызгивают остатками маринада и посыпают листиками петрушки.
Салаты
Салат Конфетти
Салаты
Салат Пенек
Обсуждение
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Eprofa, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Удобная у вас инструкция по приготовлению салата получилась
Eprofa, спасибо.
Приготовила салатик с грибами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
А я никогда так не готовила салатик с грибами, как-нибудь приготовлю. А пока дума про http://moiretsepty.ru/salaty/salat-s-marinovannymi-gribami.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но салат с грибочками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо eprofa за отличные и простые рецепты!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем салат пробовать))))
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо eprofa…)
салатик только начала готовить:)
Eprofa, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!