Острый томатный соус с перцами хабанеро
Входит в коллекцию: простой рецепт соусы, рецепт американская кухни , простые рецепты, классические рецепты, томатные соусы.
Рецепт острый томатный соус с перцами хабанеро
Соус получается средней остроты. Если вы любите еще острее, то добавляйте больше чили.
Специальное оборудование:
Блендер
Вегетарианство:
Постные рецепты
- Время: 25 мин
- Порций: 12
- Калорий: 45 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Оливковое масло 1/4 стак.
- Красный лук 1 головка
- Молотый кумин (зира) 1/2 чайной ложки
- Кайенский перец щепотка
- Морская соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Перец хабанеро 1 шт.
- Томатная паста 2,5 г
- Томатный соус 2,5 г
- Яблочный уксус 2 ч.л.
- Вода 1/4 стак.
- Свежемолотый белый перец 1/4 чайной ложки
Инструкция:
-
Вылейте оливковое масло в глубокую сковороду и слегка подогрейте на медленном огне. Добавьте мелко нарезанный лук, кумин, кайенский перец и 0,5 чайные ложки соли. Пассеруйте примерно 8 минут, пока лук не начнет карамелизоваться.
-
Добавьте измельченный чеснок и измельченный чили и готовьте еще 2 минуты. Добавьте томатную пасту, томатный соус, уксус и воду. Хорошо перемешайте и готовьте 5-7 минут, пока соус слегка не загустеет.
-
Переложите все в блендер и добавьте белый перец. Все измельчите до однородной массы и посолите по вкусу. Перелейте в банку и храните в холодильнике.
Соусы
Томатный соус с чесноком
Соусы
Острый ягодный соус
Соусы
Соус томатный
Обсуждение
Какая красота…
Острый томатный соус с перцами хабанеро очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Вот и приготовила острый томатный соус с перцами хабанеро!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Предлагаю попробовать соус томатный с овощами. Мне очень нравится.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Опачки!
Теперь братик обрадуется острому томатному соусу с перцами хабанеро!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Очень вкусный рецепт острого томатного соуса с перцами хабанеро, буду рада воспользоваться рецептом.