Соус томатный с овощами
lera 7 отзывов
на конкурс Детские блюда. От 3 до 7
Входит в коллекцию: простой рецепт соусов, , рецепты на ужин, праздничные рецепты, томатные соусы.
Рецепт соуса томатного с овощами
Повод:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Детский праздник
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1598 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- морковь 100 г
- лук 100 г
- масло по вкусу
- томатное пюре 50 г
- мука 1 ст.л.
- бульон мясной 70 г
- сахарного сиропа 5 г
- раствор соли 5 г
- петрушка по вкусу
Инструкция:
-
Очищенные лук, петрушку мелко нарезать морковь мелко нарезать
-
слегка поджарить в кастрюле с маслом, добавить томат-пюре и продолжать жарку, помешивая, еще 10 12 минут.
-
Затем влить мясной бульон или воду и варить при слабом кипении, закрыв кастрюлю крышкой, пока овощи не станут мягкими. Положить в соус масло, смешанное с мукой, размешать, заправить раствором соли и сахарным сиропом и прокипятить.
-
Подать к жареному или вареному мясу, котлетам, рыбе.
-
Этим соусом можно полить отварные макароны.
Обсуждение
Спасибо тебе, lera, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Lera, большое спасибо!
Класс!
Приготовила соус томатный с овощами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Lera, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо огромное за рецепт соуса томатного с овощами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Рецепт итальянского томатного соуса для любителей.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.