Сливочный соус для пасты

Планируете подать на ужин пасту? Тогда расскажу о простом рецепте, как приготовить сливочный соус для пасты, который можно использовать не только для пасты, но и для мяса, овощей и прочих блюд.

Входит в коллекцию: простой рецепт соусов, , рецепты на скорую руку, сливочные соусы.

Рецепт сливочного соуса для пасты

Не все любят томатный соус к пасте, он может вызывать повышенную кислотность желудка ввиду наличия в нем томатов или томатной пасты. А нежный сливочный соус всегда придется по вкусу. Можно добавить к нему больше или меньше чеснока, тут каждый ориентируется по своему вкусу.

Повод:

На скорую руку

Время: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 25 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Соусы

Соус путтанеска

Соусы

Чемберленский соус

Ингредиенты:

Чеснок печеный — 1 шт.
Сливочное масло — 6 ст.л.
Сливки — 250 мл
Пармезан — 200 г
Черный молотый перец — 0,5 ч.л.
Мука — 2 ч.л.

Инструкция:

Очистите запеченный чеснок (запекать 25 минут в духовке в фольге) и зубчики разомните вилкой, переложите в тарелку.
В сотейник выложите сливочное масло, растопите его на слабом огне.
В сковороду к маслу добавьте размятый чеснок, и влейте жирные сливки, перемешайте и доведите до кипения.
Пармезан натрите на мелкой терке, смешайте его с черным молотым перцем.
В отдельной миске смешайте муку со столовой ложкой жирных сливок, влейте смесь в сковороду и перемешивайте венчиком до образования густой массы.
Готовый соус снимите с огня и полейте им пасту. Подавайте блюдо горячим к столу, приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4 / 5

polina89

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, сливочный соус для пасты сказка!

Ира Поцелинцева

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

saruenoul1987

Erednido, рецепт сливочного соуса для пасты замечательный!
Спасибо!

Матина Таша

Фотки очень аппетитные, как в в соусе биг-мак.

alesya70

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

yurrorrou

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Танюша Архипенко

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит сливочный соус для пасты.

urorour

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

2diesel

Erednido, спасибо за рецепт сливочного соуса для пасты!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

ongatear

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

irisha81

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

allupad1995

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

inna

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

ilofile1997

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

woutis

А я думала разбираюсь в приготовлении сливочного соуса для пасты:D:D, а здесь такое:)

oderi

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих сливочного соуса для пасты он не ел.

ofown

Какая у Вас Фантазия!!!